該融媒體作品以圖文並茂、視頻結合的方式呈現，生動展現了沙縣小吃的獨特魅力與發展歷程。漳州人民廣播電台尋 “味”小隊前往福建三明沙縣，深入挖掘小吃背后的故事，從歷史傳承、種類特色、產業發展等多方面進行採編，全面展示沙縣小吃文化。作品較詳細地闡述了沙縣小吃自唐宋傳承至今的千年歷史，介紹了這部飲食文化史書的獨特魅力﹔不僅講述了沙縣人憑借精神闖蕩全國開店的歷程，還重點介紹了當地政府扶持下，小吃產業從自發無序到數字化、標准化、連鎖化、產業化、國際化轉型升級的路徑，以及“三位一體”運作模式等。其成功發展模式可為其他地區特色小吃產業提供參考，促進地方飲食文化傳承與產業發展。