夜幕降臨，隻見漁民們頭戴照明設備，收起在水中的漁網，並圍著網箱敲打，成千上萬的大黃魚很快浮出水面，慢慢匯聚到便於捕撈的位置。一條條大黃魚緊挨著，堆疊著，奮力在方寸之地游動，魚尾拍打水面濺起一片片水花。不時響起的“咕咕”聲，與漁民們有節奏的拉扯聲、興奮的交談聲匯聚起來，在夜色中奏出一曲漁獲交響曲……

近期，寧德三都澳網箱養殖的大黃魚進入大批量上市的季節。白天一片安靜的養殖海域，到了晚上卻格外熱鬧，養殖戶紛紛趁著夜色捕撈網箱養殖大黃魚。

夜捕大黃魚。蕉城區融媒體中心供圖

夜捕大黃魚。蕉城區融媒體中心供圖

夜間，大黃魚的色澤最為鮮艷，猶如“海中金條”。蕉城區融媒體中心供圖

大黃魚的捕撈過程常常持續到接近凌晨。蕉城區融媒體中心供圖

據了解，大黃魚體表的金黃色素遇到強光會褪色，為保持其顏色，讓賣相更佳，捕撈大黃魚多選擇在夜間進行。此時的大黃魚色澤最為鮮艷，猶如“海中金條”。

“隻要天完全變黑我們就會開始捕撈，夏季一般是在晚上七點以后，一般會持續到接近凌晨。”漁民們介紹，打撈時長取決於訂單量，捕撈四五千斤大黃魚通常要花費4個小時左右，如果在旺季需要忙到凌晨兩三點。

為留存住大黃魚最鮮美的滋味，漁民和搬運工人密切配合，一條條通體金黃的魚兒一被撈出裝筐，就迅速過秤，然后立即投入裝滿碎冰的泡沫箱保存。

工人忙著分裝捕撈上來的大黃魚。蕉城區融媒體中心供圖

捕撈上來的大黃魚被迅速放入裝滿碎冰的泡沫箱保存。蕉城區融媒體中心供圖

捕撈上來的大黃魚被迅速放入裝滿碎冰的泡沫箱保存。蕉城區融媒體中心供圖

大黃魚產業成了漁民的“致富經”。蕉城區融媒體中心供圖

雖然勞作的過程十分辛苦，漁民們依舊非常開心。他們說，大黃魚產業就是他們的“致富經”，如今寧德大黃魚產業不斷發展壯大，大黃魚的產量和產值都有了明顯提升，他們的收入也迎來了快速增長，生活更有奔頭了。（江葦杭 褚子強）

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