在丙洲社區，眾多市民游客吹海風、品美食。本組圖/通訊員 夏海濱攝

　　在潘涂社區，群眾駐足觀看無人機表演。

　　在后田社區，觀眾們上台參與互動游戲，歡樂滿滿。

　　8月15日晚，連續狂歡5天的“邂逅丙洲·‘蟹蟹’有你”漁村啤酒節落下帷幕，吹海風、吃海鮮、喝啤酒的游客們久久不願散去，直到深夜，眾人仍圍坐於廈門市同安區西柯街道丙洲社區陳化成主題公園。

　　這是同安區“環東風情季”系列活動之“電音+美食+村品”漁村啤酒節活動走進的第三個漁村。7月以來，該區立足濱海旅游浪漫線的優良生態和人文資源，以食、逛、嘗、品為主題舉辦美食狂歡活動，廈門方特旅游區牽頭組織，后田、潘涂、丙洲等漁村輪流坐庄，為大眾帶來舌尖上的盛宴。據統計，活動期間，三個漁村累計吸引市民游客數萬人次前來打卡游玩。

　　近期，國家出台恢復和擴大消費20條措施。提振旅游和消費市場是當下經濟社會的重點。同安區相關負責人表示，此次活動恰逢暑假，有效滿足學生群體、青少年群體、家庭群體等暑期文旅市場消費需求。“環東風情季”系列活動意在展示同安新城的現代人文氣息，深度挖掘同安灣沿線發展潛力，推動文旅賦能鄉村振興，助力小漁村綻放美麗夜經濟，帶動同安文旅產業高質量發展。

　　培育夜市街區

　　提振消費勢頭

　　“聽說今天是最后一天活動，我就趕緊從島內過來了。”15日晚間，市民陳女士帶著全家人來到位於陳化成主題公園的活動現場，在海鮮攤點前購買了一份煎蟹。她說:“我就是沖著丙洲煎蟹來的。”

　　在現場，活蟹現煎的濃烈鮮香飄在空氣中。該海鮮攤點由祖孫三代人共同操持，忙得不亦樂乎。攤位負責人陳水福表示，他們的海鮮飯店開設在附近，平常單日營收不過五六千元，而活動期間憑借這個小小攤位，一晚上的最高營收超過2萬元。

　　實際上，像這樣的攤位，現場共有35家。在這裡，活動配套提供的桌椅共200桌，每晚座無虛席。不少周邊居民自帶桌椅，與游客們一同品嘗各色美食、欣賞歌舞表演、感受濱海風情。作為土生土長的丙洲社區居民，80歲的陳水福感嘆:“還是第一次在丙洲見到這麼大場面！”

　　“活動不僅給商家帶來實打實的收入，還給丙洲帶來難以估量的口碑價值。”丙洲社區居委會副主任陳坤召說，作為這個小漁村的首次嘗試，此次活動效果超出預期。接下來，他們將努力把這種消費勢頭保持下去，目前已謀劃丙洲島火車頭海鮮美食廣場項目，在點亮夜經濟、提振煙火氣方面持續發力，預計明年對外開放。

　　在同安，激活夜間經濟是一項重點課題。目前，該區已開業運營夜市6個，在建或正在招商的夜市5個，還將擬建3個夜市。同安區相關負責人表示，今年來，通過培育一批特色突出的夜市街區，因地制宜開展夜間主題活動，逐步形成百花齊放的夜市發展格局，轄區人氣、商氣明顯增長。

　　打響“一村一品”

　　助力鄉村振興

　　提到吃海鮮，不少市民游客就會想到后田海鮮大排檔。7月14日至16日，走進本次漁村啤酒節系列活動第一站——美林街道后田社區，各類海味一應俱全。其中，海鮮卷作為該社區的“一村一品”，成了游客們舌尖上的新寵。

　　鮮蝦、花生碎、香菜等食材，經由薄餅皮包裹，下鍋油炸，鮮味扑鼻、酥香可口。這就是后田每家大排檔都熱銷的特色海鮮卷。在活動上，每條僅售10元，幾乎隻夠成本。

　　后田社區黨委書記林國陽表示，此次活動發動后田10余家海鮮大排檔積極參與，不是為了賺錢，而是為了賺口碑、亮招牌。“游客吃了我們的產品，如果覺得好吃，以后一定會回來找我們。”某海鮮大排檔老板林玉芬表示，希望游客們能在活動中了解后田、愛上后田。

　　小小海鮮卷，書寫鄉村振興大文章。“吃海鮮的地方很多，我們要做出特色，就要靠后田海鮮卷。”林國陽介紹，目前，后田共有20余戶家庭作坊以制作海鮮卷為生，除了直接面向消費者銷售，還可長期供應大排檔需求，有的商戶一天就能銷售近千條，“村民在家就能干活賺錢，還解決了勞動力就業問題。”

　　據統計，后田海鮮卷產業年產值近千萬元。然而，海鮮卷所能撬動的經濟效益遠不止於此，后田社區的餐飲、住宿、旅游等產業正在逐漸串聯，未來還有無窮想象空間。本次漁村啤酒節舉辦過程中，常態開設同安區“一村一品”美食展銷會，雲洋面線、蓮花檸檬茶、田洋甘蔗等特色產品頻頻現身，成為活動一大亮點，盡顯同安美食文化魅力。

　　推動產業升級

　　展現海灣魅力

　　海蠣炸、海蠣煎、海蠣湯、海蠣醬油水……8月4日至8日，漁村啤酒節走進美林街道潘涂海蠣夜市，以海蠣為主要食材烹飪出五花八門的美食，海蠣唱起了“主角”。

　　潘涂，素有“中國海蠣第一村”的美稱。廈門人餐桌上的海蠣，七成由潘涂人提供，而這些量只是他們在全國各地養殖產量的十分之一。目前，潘涂人在全國沿海的海蠣養殖面積達6.3萬畝，養殖產量約45.4萬噸，產值約4.5億元。

　　潘涂社區不滿足於此。“通過這次活動，潘涂海蠣直接面向消費者，這是一個升級突破。”美林街道黨工委書記顏允候介紹，在過去，潘涂海蠣產業走批發市場的傳統路子，沒有直接觸及消費者。而在漁村啤酒節上，數以千計的市民游客走進了潘涂社區，“他們吃海蠣、喝啤酒，臨走時，不少人還直接購買一二十斤帶回家。”

　　把濱海旅游浪漫線的游客往村裡引——這是潘涂社區正在做的重點工作，而潘涂海蠣夜市就是其中的關鍵抓手。“讓大家提到海蠣，就馬上想到潘涂。”潘涂社區黨委副書記林育林表示，接下來將趁熱打鐵，積極嘗試以文旅賦能，深入挖掘海蠣文化，謀劃打造村內直通濱海旅游浪漫線的海蠣主題旅游動線。同時，通過海蠣美食節等方式，努力打造“海蠣一條街”，生動展示同安灣的海濱魅力。

　　“潘涂海蠣夜市上接濱海旅游浪漫線，下接美麗鄉村。”顏允候認為，在“高大上”的同安新城之間，潘涂卻有著“接地氣”的漁村風情，具備成為網紅打卡地的潛力。未來的潘涂，還有無限可能性。（記者 林健華 通訊員 鄭素描）

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