紅蟳體形碩大，豐厚肥美。連江縣融媒體中心供圖

人民網福州9月15日電 秋風起，蟹腳痒。近日，福建省福州市連江縣馬鼻鎮浮曦村100畝紅樹林裡養殖的10萬隻優質紅蟳迎來豐收。

“目前正是紅蟳大量上市的季節，公蟳肉肥，母蟳膏多，滋味鮮美，捕撈期可以持續到過年后。”拎起沉甸甸的籠網，浮曦村村民許耀忠的臉上洋溢著喜悅。

在浮曦村紅樹林灘涂紅蟳養殖基地，趁著潮水未落的間隙，村民小心翼翼地把爬滿紅蟳的籠網提到小船上，裝紅蟳的塑料筐裡還有不少帶葉的樹枝。許耀忠說，樹枝是用於隔離紅蟳的，避免上岸后它們相互打架碰撞，紅蟳腳一旦脫落就會影響售價。

設立防逃圍網，在紅樹林區形成養殖場地。連江縣融媒體中心供圖

村民展示著收獲的紅蟳。連江縣融媒體中心供圖

村民把爬滿紅蟳的籠網提到船上。連江縣融媒體中心供圖

紅蟳又叫青蟹，個體大、生長迅速。連江縣融媒體中心供圖

紅蟳又叫青蟹，其個體大、生長迅速、適應力強、可離水運輸，是著名的海水經濟蟹類。這批養在紅樹林中的紅蟳約有10萬隻，苗種是漁民從海上捕撈回來的天然紅蟳苗，現在已經到了成熟的狀態，最大重量能達到7兩。

“我們村背靠羅源灣，是天然的潮汐河口，近岸淺海地勢平緩，潮間帶寬闊，灘涂土質為黑褐色泥質土，海水無污染且微生物藻類浮游生物豐富，最適合紅蟳生長。”浮曦村村民許肇祥說，“與別的紅蟳相比，浮曦村紅樹林紅蟳膏多肉肥，蟹肉纖維細膩，味道更加清甜可口，風味絕佳，一點兒也不愁銷路。”

“一隻7兩的紅蟳每斤可以賣到80元左右。”談起試養紅樹林紅蟳帶來的效益，浮曦村黨支部書記許梁十分高興，“紅樹林的生態功能提升了魚蝦蟹貝的品質，而生物資源的豐富也有助於紅樹林生態系統的保護。”

互花米草鏟除后，種上了紅樹林。連江縣融媒體中心供圖

生態環境修復后的灘涂。連江縣融媒體中心供圖

據了解，這片養殖紅蟳的“沃土”，曾是被互花米草佔領的“綠色沙漠”。近年來，浮曦村大力推進互花米草除治工作，發動村民將村內灘涂上的互花米草連根鏟除，種上了850畝紅樹林。今年6月，村裡選擇100畝水流暢通、水質清新的紅樹林海區，通過設立防逃圍網在紅樹林區形成養殖場地，利用紅樹林生態系統內的小型魚、蝦、蟹、貝等海洋生態資源作為餌料，在紅樹林空隙養殖本地的優質紅蟳品種。

“下一步，我們計劃以紅樹林灘涂紅蟳養殖基地為依托，結合浮曦村炮台山公園及馬鼻‘泥橇’非遺文化，通過紅蟳捕撈、‘討小海’等體驗活動帶動文旅休閑產業發展，探索紅樹林生態產品價值實現路徑，實現生態產業化、產業生態化，助力鄉村振興。”許梁說。（江葦杭 和金全）

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