人民網福州1月9日電 （江葦杭）近日，福建省市場監督管理局公開發布2024年第1期食品安全監督抽檢信息通告。本期通告的監督抽檢信息涉及28大類食品1491批次，其中合格1458批次，不合格33批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、質量指標問題、農獸藥殘留問題、重金屬污染問題及其他問題。

福建省市場監督管理局網站截圖

抽檢項目中，存在食品添加劑問題的有：漳州市龍文區為哥餐飲店銷售的油條（購進日期為2023年11月8日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標准規定。漳州市龍文區阿土小吃店銷售的油條（購進日期為2023年11月8日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標准規定。光澤縣萬婆婆餐廳銷售的油條（購進日期為2023年11月1日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標准規定。標稱龍岩市永定區牛牛食品有限公司2023年7月23日生產的泡鴨爪（香辣味），糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為龍岩市永定區樂多貿易有限公司。福建泉州市暢捷貿易有限公司銷售的油面（購進日期為2023年10月31日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標准規定。

存在微生物污染問題的是：晉江市梅嶺恆超小吃店的湯碗（消毒日期為2023年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國家標准規定。標稱漳州市匯一食品有限公司2023年9月23日生產的香蕉面包，菌落總數不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為福建永輝超市有限公司福州市長樂區金峰鎮金港路店。標稱福建大愛食品有限公司2023年10月8日生產的蒸面包（咸豆乳夾心），菌落總數不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為寧德市華爾寧購物廣場有限責任公司。標稱泉州市永春縣永旺食品有限公司2023年10月11日生產的寸棗（芝麻味），菌落總數不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為福建泉州閩都好生活商業管理有限公司。標稱三明市三元區運意食品廠2023年9月18日生產的板鴨，菌落總數不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為福建省高速公路驛佳購有限公司薌城天寶服務區便利店。標稱東莞市愛粗糧食品工業有限公司2023年7月10日生產的老面饅頭，菌落總數不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為廈門市天虹商場有限公司君尚廣場。標稱泉州市豐澤區北峰涌泉天然水開發中心2023年11月1日生產的飲用純淨水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標准規定。

存在質量指標問題的是：標稱廈門市鑫常旺食品有限責任公司2023年8月1日生產的花生米（原味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為漳州市薌城東升副食品商店。標稱莆田市涵江區香萬家食用油廠2022年12月6日生產的一級大豆油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為福建陸加三商貿有限公司。福建陸加三商貿有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢﹔經復檢后，維持初檢結論。

存在農獸藥殘留問題的是：三明市三元區好巴適火鍋店採購的牛蛙（購進日期為2023年11月2日），恩諾沙星不符合食品安全國家標准規定。漳州市龍文區詠越餐飲店採購的生姜（購進日期為2023年10月13日），噻虫胺不符合食品安全國家標准規定。漳州市龍文區詠越餐飲店對檢驗結果提出異議，並申請復檢﹔經復檢后，維持初檢結論。莆田市涵江區舒米生活超市銷售的鐵棍山藥（購進日期為2023年10月31日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標准規定。三明市三元區富旺生鮮超市銷售的泥鰍（購進日期為2023年11月3日），恩諾沙星不符合食品安全國家標准規定。寧德市東僑經濟開發區劉小二蔬菜店銷售的豇豆（購進日期為2023年11月5日），倍硫磷、噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全國家標准規定。廈門廚味樂餐飲有限公司採購的白殼雞蛋（購進日期為2023年11月7日），甲硝唑不符合食品安全國家標准規定。三明市清流縣榮鵬商貿有限公司銷售的山藥（購進日期為2023年11月5日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標准規定。連城縣壹家惠便利店銷售的四季豆（購進日期為2023年11月3日），滅蠅胺不符合食品安全國家標准規定。莆田市涵江區舒米生活超市銷售的芹菜（購進日期為2023年11月2日），噻虫胺不符合食品安全國家標准規定。福州市長樂區文武砂萬利來購物店銷售的上海青（購進日期為2023年10月22日），毒死蜱不符合食品安全國家標准規定。泉州市安溪縣金色四季管理有限公司銷售的長豆（購進日期為2023年10月23日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全國家標准規定。

存在重金屬污染問題的是：漳州市恆晟商貿發展有限公司東山縣東陂分公司銷售的青尖椒（購進日期為2023年10月25日），鉛（以Pb計）、噻虫胺不符合食品安全國家標准規定。

此外，晉江市梅嶺全味小吃店的大湯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標准規定。晉江市青陽裕衡餐飲店的湯碗（消毒日期為2023年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標准規定。晉江市梅嶺桶桶香小吃店的小飯碗（消毒日期為2023年10月30日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標准規定。福州市鼓樓區林家餐廳的飯碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標准規定。標稱龍岩市新羅區佰優食品廠2023年10月10日生產的佰優蒜蓉味花生，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為福州海峽副食品批發市場依香貿易商行。標稱福州稻花香食品有限公司2023年9月15日生產的香醬花生，黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為福建永輝超市有限公司三明市將樂日照東門店。福州稻花香食品有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢﹔經復檢后，維持初檢結論。標稱武平縣石徑嶺山泉水廠2023年6月3日生產的天然泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標准規定，銷售單位為龍岩市惠潤貿易有限責任公司。

針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。

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