“五一”期間，廈門市翔安區將在香山省級風景名勝區舉辦以“舌尖百味 香山論劍”為主題的翔安百味民俗嘉年華活動，將翔安特色美食和非遺傳統文化結合在一起，讓廣大市民游客大飽“口眼之福”。

“翔安百味”聚香山 鄉廚隊伍試真章

“五一”期間，翔安區委宣傳部、翔安區文旅局、翔安區市場監管局等部門將聯合在香山省級風景名勝區開展“翔安百味民俗文化嘉年華”活動，通過“民間鄉廚香山論劍”“香香市集”“非遺技藝展演”“鄉廚百味宴”等一系列活動，將美食文化、民俗文化、非遺文化帶入景區，讓所有來到現場的游客都能感受“美食之香”、體驗“文化書香”，展開一場獨一無二的“香香之旅”。屆時，來自翔安區各個鎮街的20支鄉廚隊伍將展開廚藝大比拼，按照“山”“海”“安”不同的烹飪菜品。

此次比賽，翔安區市監局將結合“翔安百味”集體商標的申請，以及翔安百味地方標准的設定、鄉廚協會的設立，以及“翔安百味”特色燈箱的安裝等工作，推動翔安百味的規模化、產業化發展。

除此之外，現場還有非遺表演、“三三兩兩”逗陣玩、“姍姍來拍照”、“亮亮來寫生”、50畝花海等一系列精彩紛呈的活動上演。

“千古絕對”留佳話 萬元獎金征下聯

翔安“五一”百味民俗嘉年華活動期間，除了豐富多彩的美食及非遺活動外，還將提供萬元獎金，面向全球發布“香香兩兩”的征聯啟示。

據了解，理學大家朱熹在古同安時僅憑“聞香”，便留下“香香兩兩”這一“千古絕對”，相傳這也是他為香山留下的文化瑰寶。“香香兩兩”蘊含深意，每個字都有不同含義：首“香”為形容詞，喻香氣四溢﹔次“香”為名詞，指敬神之香﹔首“兩”為數詞，表二之意﹔次“兩”為量詞。尤為獨特的是，這四個字的閩南方言發音迥異，故能組成“千古絕對”。

值得一提的是，近日，香山景區還引進了兩隻黑天鵝，它們被親切地命名為“香香”和“兩兩”，將在節日期間與游客見面，為活動增添別樣的趣味。

上山下海入鄉村 “五文”引領翔安興

抓住“五一”假期的機會，翔安區將香山、黃厝、九溪、大宅、許厝等村落串點成線、連線成片，通過“上山下海入鄉村”的資源鏈接，將豐富的旅游資源呈現給廣大的游客和市民。“五一”期間，翔安區文旅局還將重磅發布集吃、住、行、游、購、娛於一體的一鍵式導航文旅地圖和重點文旅線路，方便市民和游客到翔安參觀游玩。

翔安區文旅局局長吳善營介紹，翔安區的文旅資源融合了“山”“海”“村”的各種特色，既有九溪的蜿蜒多情，又有三座大山（香山、鴻漸山、妙高山）的威武豪邁，還有七個水庫呈北斗七星布局，各具主題或人文特色，盡顯山光海景和鄉土風情。

近年來，翔安區已經先后建設了奧體中心、會展中心，以及國際賽車場等諸多文體設施，具備了發展現代文旅產業的優質硬件。隨著翔安新城和翔安機場的建設，翔安文旅的高質量發展未來可期。值得一提的是，翔安區針對文旅產業的發展，創造性地提出了“五文”發展理念，即“文脈、文化、文藝、文旅、文明”，守正創新，為翔安文旅產業凝聚新質生產力，推動翔安高質量發展指明了方向。（許文躍）

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