傍晚，在泉州洛江區雙陽印尼街夜市，街上人流已經開始涌動，攤販們正在忙碌著准備食材，長沙臭豆腐、新疆羊肉串、姜母鴨、四果湯、沙爹肉串……鱗次櫛比的招牌與熙熙攘攘的人流共同交織出了一幅色香味俱全的人間煙火圖。

泉州洛江區雙陽印尼街夜市。

夜幕降臨，印尼街的一家羊肉粉攤前排起了長隊，何老板開始忙碌起來，這是他在印尼街擺攤的第5個年頭。“以前攤位不固定，客人來了常常找不到，改造后我們有了固定攤位，人流量也變多了，收入更有保障了。”何老板笑著說。

“道路變干淨了，環境也更好了，現在固定攤位后我們要買東西也更容易找，消費更方便了。”市民高先生表示。這不僅是市民游客的直觀感受，更是150余家攤位商戶的一致想法。統一劃行歸市、統一攤位區域、統一經營時間，統一餐車編號管理，改造后的夜市不僅帶來更多便利，也更加規范有序。

人流涌動的夜市。

“今年，我們對印尼街進行了重點整治，依托‘僑文化’打造了集地道美食、文創產品、潮流服飾為一體的東南亞風格夜市。通過統一攤位規范管理打造‘無煙夜市’、設置‘公平秤’打造‘放心夜市’，以及‘日間放行，夜間限行’的方式打造‘步行街’夜市，希望通過常態長效化管理，讓夜市不僅‘網紅’更要‘長紅’。”雙陽街道辦事處副主任謝鳳娟介紹。

據悉，“托管運營”模式，即以街道市場辦為監督管理主體、第三方承租為營銷運行主體、個體經營戶為制作銷售主體的模式。第三方營銷運行主體負責對入駐攤點按照“三有三統一”（有攤位証、有小食品經營登記証、有健康証，統一劃線定點、統一經營設施、統一經營時間）嚴格管理，並督促經營攤販落實衛生責任制，保証經營場地干淨整潔。同時，街道對攤位租金標准審核、環境衛生整治、經營時間規定、經營秩序維護等方面進行管理督促，並加強對轄區佔道經營行為的整治及巡查監管，確保夜市穩定有序運行。

今年以來，雙陽街道共投入200余萬元對印尼街夜市進行氛圍、設施、業態等方面的改造提升。通過設計搭建夜市立體隘門標識，沿街布置東南亞特色文化圖騰，以霓虹燈牌講述農場歸僑故事和美食印記等，打造“僑遇·雙陽”市集。

夜市的升級改造，不僅是深化實施泉州“聚僑引僑和泉商回歸”專項行動和創建示范特色商業街區的重要舉措，也是打響雙陽“僑文化”品牌的有力抓手。近年來，洛江積極推動全區特色商業街區建設，重點先行打造萬安海絲特色商業街區、雙陽夜市文旅街區兩條特色商業街區，通過提升街景、提升業態、文化植入、規范管理等措施，創建環境優美、商業繁華、文化濃厚、管理規范的市級示范特色商業街區。同時，鼓勵各鄉鎮因地制宜，統籌推進河市工貿一條街、馬甲仰恩大學學生街、羅溪白銀街等各具特色的商業街區建設。

升級改造后的夜市，“煙火氣”點燃“夜經濟”。

下階段，洛江將加快搭建消費平台、營造消費空間、豐富消費形式，讓夜晚“亮”起來，夜間消費“火”起來，推動洛江夜間經濟“加速跑”。（陳秋婷）

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