盛夏夜晚的泰寧古城，一盞盞闌珊燈火中，茶酒飄香，人聲鼎沸，談笑風生間，夏日的炎熱與疲憊悄然消散。

“晚茶一盅，全身疏通。”一句當地俗語，道出了這座“漢唐古鎮、兩宋名城”獨有的夏夜風情。

夜幕下的泰寧古城。人民網 謝星宇攝

泰寧縣地處閩贛兩省三地市交界處，四周丘陵環繞，杉溪穿城而過。由於特殊的地形位置，一到夏季，傍晚時分熱量不易散去，人們常聚集在杉溪堤岸納涼吹風。自上世紀八九十年代起，攤販們開始在溪邊支起鋪子，為納涼的人們提供茶酒餐食。

這種休閑方式很快在泰寧掀起夜市茶點經營熱潮，並逐漸融入泰寧人的生活，當地人稱之為“吃晚茶”。

如今，古城旁的杉溪水岸已華麗轉身，成為“煙火宋潮小吃街”，也被稱為“晚茶一條街”。沿街而立的30余家攤位，不僅有泰寧的地道小吃，還融合了全國各地的美食茶飲，讓人目不暇接。

在泰寧，“吃晚茶”不僅是飲食享受，也是人們交流情感、放鬆身心的重要方式，這為泰寧夜經濟注入了新活力。

漫步古城中，因“一巷九舉人”而聞名的九舉巷，如今已成為一處“晚茶”聚集地。嶺紅米酒醇厚甘美、十月咖啡香濃悠長、夏日冰啤清爽解渴、大龍擂茶別具一格……不論男女老少，都能在這裡找到屬於自己“晚茶”時光，圍坐一桌，品茗談笑，夏夜的古城變得更加溫馨而愜意。

本地游漿豆腐制作的小吃。泰寧縣融媒體中心供圖

晚茶文化的興起，是泰寧縣夜間經濟蓬勃發展的生動寫照。近年來，泰寧縣依托豐富的旅游資源和深厚的文化底蘊，大力推動夜間經濟發展，持續釋放旅游消費潛力，成功打造了大金湖魚城、“煙火宋潮”古風夜市等一系列夜色經濟品牌。今年，泰寧古城入選第三批國家級夜間文化和旅游消費集聚區。

夜經濟發展“結碩果”，是因勢利導，也是水到渠成之舉。旅游業是泰寧的支柱產業，旅游從業人員佔全縣總勞動力的1/5。基於“數十年如一日”對“旅游興縣”戰略的堅持和踐行，泰寧從閩西北一個名不見經傳的邊陲小縣，蝶變成為知名旅游縣。

“不怕有缺點，就怕沒特點。”泰寧金湖旅游經濟開發區管委會黨組書記、‌主任呂孫平一語道破泰寧旅游發展的真諦。依托獨特的丹霞地貌和豐富的歷史遺產，泰寧開發了大金湖、上清溪、九龍潭等十大特色景區，創下了世界地質公園、世界自然遺產、國家5A級旅游景區等國內外旅游品牌。

為提升游客體驗和服務質量，泰寧將城區當作景區來建設和管理，打造特色景城，推廣“杉陽明韻”建筑風格，讓“丹山、碧水、藍天、白牆、黛瓦”成為城市的主色調。同時，通過制定旅游地方服務標准，推行導游、排工“狀元”“進士”“舉人”“秀才”等級評定制度以及開展“旅游服務質量體驗官”活動等一系列措施，持續提升旅游服務品質。

泰寧推廣以“粉牆、黛瓦、坡頂、翹角、馬頭牆”為元素的“杉陽明韻”建筑風格。泰寧縣融媒體中心供圖

2023年泰寧縣游客接待量達895.2萬人次，旅游總收入76.6億元，創歷史新高。

“接下來，我們將深入挖掘狀元文化和非遺項目，打造古城夜間旅游沉浸式劇場等創新項目，讓非遺項目走進景區、融入生活，為游客帶來更加豐富多元的旅游體驗。”呂孫平介紹，目前，泰寧古城正在申報國家歷史文化名城，未來泰寧將在文旅深度融合上持續發力，成為人人向往的旅游目的地。

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