這場活動上,茶界專家與行業精英共同為紅茶產業未來發展獻計獻策
福建省南平市光澤縣是正山小種紅茶的核心產區。為進一步推動中國紅茶產業繁榮發展,近日,“溯根源·真產區——致敬正山小種與滇紅兩大紅茶高地聯合活動”暨元正品牌聯合倡導會在光澤縣召開。期間,海峽兩岸茶業交流協會、福建省光澤縣人民政府、雲南省鳳慶縣人民政府領導,以及來自茶界的眾多專家和行業精英齊聚一堂,共同為紅茶產業的未來發展獻計獻策。
會議現場。
正山小種和滇紅分別作為小葉種和大葉種紅茶的代表,同是國家級非物質文化遺產項目,具有很高的經濟和文化價值。針對正山小種與滇紅兩大紅茶高地強強聯手,光澤縣人民政府副縣長鐘淮欽在致辭中表示,光澤縣牢固樹立“三茶”統籌發展理念,立足資源稟賦,以做優茶產業為目標,以弘揚茶文化為引領,以強化茶科技為支撐,“立標准、強品牌、提品質、增效益”,全力推進全國綠色食品(茶葉)原料標准化生產基地、省級現代農業(茶葉)產業園、干坑茶旅小鎮等建設,努力打響“干坑1662”“光澤紅茶”等區域公共品牌,走出了一條文化賦魂、科技賦力、產業賦能的三產融合發展新路,實現小茶葉成為鄉村振興的“金葉子”。該縣將繼續秉持“以茶為媒、共品茶香、共敘茶緣、共商茶業”的理念,進一步做精茶品牌、做活茶經濟。
光澤縣人民政府副縣長鐘淮欽致辭。
鳳慶縣人民政府副縣長邱永平表示,相信通過光澤縣和鳳慶縣中國紅茶兩大核心產區對話,整合正山小種和鳳慶滇紅資源優勢,強化品牌聯動,建立起更加緊密的優勢互補、協同發展的合作關系,聯手打造正山小種和滇紅兩大紅茶原產地產品體系,擴大對原產地產品、品牌的認知度,共同推動光澤、鳳慶紅茶產業高質量發展。
鳳慶縣人民政府副縣長邱永平致辭。
會議期間還發起了聯合倡議,旨在共同打造正山小種和滇紅這兩大紅茶產區的高地。參與倡議的包括中國食品發酵工業研究院原副院長、首席專家程池,福建省委台港澳工作辦公室原副主任、一級巡視員、海峽兩岸茶業交流協會副會長鄭一賢,福建農林大學園藝學院教授、博士生導師、中國茶葉學會副理事長、全國茶葉標准化技術委員會副秘書長兼紅茶工作組組長孫威江,南平市海峽茶業交流協會監事長黃智源,光澤縣人大常委會副主任潘國武,光澤縣人民政府副縣長鐘淮欽,鳳慶縣人民政府副縣長邱永平,以及山東元正茶業有限責任公司總經理王威。他們共同主持了倡議啟動儀式,並簽署了光澤干坑正山小種紅茶品牌共推戰略合作協議。
孫威江表示,光澤產區作為正山小種紅茶的核心產區,圍繞光澤紅茶,已制定並發布《光澤紅茶 工夫紅茶》《光澤紅茶 工夫紅茶加工技術規范》《光澤紅茶 干坑正山小種》《光澤紅茶 干坑正山小種加工技術規范》《光澤紅茶 沖泡與品鑒》五項團體標准,目前正在積極推進光澤紅茶的標准茶樣、光澤紅茶的青樓建設規范等團體標准。當地的標准化建設工作在中國產茶縣裡處於領先地位,建議光澤產區圍繞品牌推廣、口感風味研究和健康元素研究,打造光澤干坑正山小種產區品牌。
值得一提的是,圍繞“真產區”的文化體驗,大會邀請了300多位嘉賓深入探索光澤正山小種古茶道。一行人走訪了光澤共青村古文明館池湖商周遺址、武夷山國家公園西大門、司前干坑正山小種核心區、管蜜茶園,以及千年古關隘止馬杉關等充滿歷史的鄉鎮和村落,進行了一場追溯正山小種紅茶根源的探索之旅。(光澤縣人民政府)
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