經過半年的“旅居”生活，近日，福州連江30萬籠鮑魚跨越1600多公裡，陸續從山東抵達連江，回到家鄉的溫暖海域過冬。

連江鮑魚乘船“返鄉”

11月12日上午，苔菉中心漁港碼頭熱鬧非凡，福建中新永豐實業有限公司新一批的3萬籠鮑魚乘坐“藍色巨輪”，從山東榮成順利抵達連江。

靠泊后的大型活水運輸船垂下吊鉤，工人們將一個個重達20斤的鮑魚養殖籠從活水船上搬運下來，拖拽到一旁等待許久的小型漁船上，然后通過漁船運往附近的養殖區進行挂籠立體放養，鮑魚們將在這裡繼續下一階段的生長。

工人搬運轉移鮑魚養殖籠

工人搬運轉移鮑魚養殖籠

“此次返鄉的連江‘候鳥鮑’達30萬籠。”據福建中新永豐實業有限公司海上管理人員吳章瑜介紹，在六個多月的“避暑”之旅中，鮑魚個頭明顯變大，成活率也顯著提升。

“往年，一籠鮑魚一般是12斤左右，將鮑魚送到山東‘避暑’之后，今年能達到20斤，每斤價格平均30元至40元，並且鮑魚的成活率也提高至七成以上。”苔菉鎮鮑魚養殖戶黃水官說。

鮑魚將被轉移至養殖區進行挂籠立體放養

據悉，養殖鮑魚對水溫、水質及海域環境要求都極為嚴苛。為提高養殖成活率，拓展養殖空間，連江這些年採取了夏“避暑”冬“避寒”的鮑魚養殖模式，即每年4月將鮑魚運送至山東榮成避暑，等到11月，再運回到家鄉海域過冬，如此往復，直至鮑魚長成，從而避免了因海水溫度過低或過高影響鮑魚的生長，還降低了夏季台風和赤潮帶來的風險。

“身材苗條”北上，豐腴飽滿南歸。得益於“南北接力”，鮑魚可以全年生長，養殖周期縮短，單位時間內產量提高近一倍，曾經名貴的“海珍品”，如今已走上尋常百姓的餐桌。

工人在給鮑魚投喂“海藻壓縮餅干”（資料圖）

值得一提的是，今年，部分返鄉過冬的鮑魚還將吃上家鄉的新品“壓縮餅干”——鮑魚（藻類）配合料。“我們採用藻類配合料，將干海帶打成粉，再加上魚粉、豆粕等原料，作為這段時間養殖鮑魚的主要餌料，有效降低鮑魚的養殖成本。”福建中新永豐實業有限公司負責人吳永壽介紹。

連江縣大力扶持鮑魚產業，2023年，當地鮑魚產值達47.46億元

近年來，連江縣大力扶持鮑魚產業，構建起鮑魚產業“四梁八柱”（鮑魚育苗、養殖、加工和銷售等4個完整產業鏈，為“梁”﹔良種育苗基地、餌料配送、養殖基地、數據中心、生產研發基地、活鮑檔口、供應鏈公司和直播基地等8個核心板塊，為“柱”），已形成集“育苗—養殖—加工—銷售—品牌—餐桌”的“一粒鮑”完整產業鏈，全產業鏈年產值近百億元。作為“中國鮑魚之鄉”，2023年，連江鮑魚養殖面積達1530公頃，產量5.66萬噸，約佔全國總量的三分之一，產值達47.46億元。（文/吳丹 圖/吳丹 林鏐銘）

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