人民網廈門12月19日電 30余名非遺傳承手作人齊聚，同聲點贊“翔安百味”品牌推廣月活動……近日，一場別具特色的“促興翔談”小課堂在廈門市翔安區新圩鎮東寮社區舉行。期間，廈門市場監管部門不僅推介了“翔安百味”區域公共品牌，還詳細介紹了“翔安百味在荻花洲等你……”品牌推廣月活動有關情況。

據悉，廈門市翔安區擁有薄餅、封肉、五香條、桂花炒、芋包、沙嗲面、新圩鵝肉、地瓜粉粿等眾多頗具地方特色的小吃美食，它們曾被合稱為“翔安百味”，是當地鄉宴上的特色美食，也是推動轄區發展的地方特色產業之一。今年來，為加快助力、帶動翔安廣大農民和企業增收增效，廈門市場監管部門不僅重新激活“翔安百味”這一區域食品公共品牌，還多措並舉加大品牌培育和宣傳推介力度。

品牌推廣月活動現場，商家烹制特色美食。廈門市市場監督管理局供圖

“‘翔安百味’是市場監管部門攜手當地個體私營企業協會全力打造的區域公共品牌，希望依托翔安區豐富的‘山海田厝’資源，積蓄全區特色美食新動能，點亮特色消費。”廈門市翔安區市場監管局工作人員介紹，此次通過“翔安百味”窗口，在轄區新晉熱門景區荻花洲策劃開展“翔安百味在荻花洲等你……”品牌推廣月活動，旨在讓美食與美景相遇碰撞出絢麗火花，讓游客品嘗到當地地道的特色食物，提升觀光荻花洲的體驗感，並在身臨其境感受翔安獨特風情的同時，獲得便捷的美食探索指南。

數據顯示，截至目前，“翔安百味在荻花洲等你……”品牌推廣月活動共舉辦5期9場，吸引市民游客超25萬人次，現場交易額超27萬元，取得了較好的推廣成效——而這得益於當地市場監管部門提倡和踐行的“引進來，走出去”的理念。

如，在第65屆藥機展期間，市場監管工作人員在人流量較多的地方設立宣傳牌及步行指示牌，為“翔安百味在荻花洲等你……”品牌推廣月活動引流﹔同時，攜手當地個體私營企業協會積極組織“翔安百味”商家各自拿出自己的招牌菜、招牌小吃，請從全國各地遠道而來的游客品嘗“翔安百味”並廣受好評。

“翔安百味”商家拿出招牌菜讓市民游客品嘗。廈門市市場監督管理局供圖

不僅如此，市場監管部門還以“翔安百味、兩岸同味”為主題，邀請在翔安的部分台商台企及廈門老字號台企加入品牌推廣月活動，“以‘翔安百味’會友，以‘食’連心，用兩岸一脈共生的美食風味展現中華血脈的傳承，激發共鳴與鄉愁，進一步喚起台胞台企對根源的深情記憶。”

值得一提的是，為保障“翔安百味在荻花洲等你……”品牌推廣月活動順利舉辦，廈門市場監管部門在前期調研考察與座談討論的基礎上，事先與當地餐飲協會等單位，確認活動場地、現場布置細節，強調商家遴選及硬件設施等要求﹔活動中，協調快檢車入場保障，聯合相關檢測機構現場進行食用農產品食材快檢，共檢測5批次，結果均合格，並對明碼標價、食品貯存、人員操作等關鍵環節進行提醒，對投訴舉報做好應急准備。此外，活動現場還設有“光盤行動 杜絕浪費”的宣傳立牌，提醒商家及游客享用美食不忘防止餐飲浪費。

“品牌推廣月活動是市場監管部門積極打造‘翔安百味’這一區域公共品牌的新近舉措。”工作人員介紹，此前，市場監管部門還牽頭啟動了“翔安百味”春風行動，通過“名菜比武”“鄉廚大賽”“百味一條街”等系列活動，以本土文化和美食為介，搭起大眾與翔安美食之間的橋梁，在積極推廣“翔安百味”集體商標品牌的同時，實現讓“翔安百味”走出翔安、打造出品牌影響力﹔接下來，還將攜手當地個體私營企業協會舉辦“翔安百味首場大型推介會”等活動，屆時將推出“翔安百味美食打卡地圖”小程序，便利市民游客進一步體驗“翔安百味”地道美食與文化魅力。

“以區域公共品牌打造、推廣促進區域產業更優，進一步賦能鄉村振興。”廈門市市場監督管理局有關負責人表示，重新激活“翔安百味”這一區域食品公共品牌並持續加大對這一品牌的培育、推廣力度，是廈門市場監管部門積極作為、有效助力農民農業增收和鄉村振興的縮影。今后，將繼續引領、支持各區市場監管部門不斷為轄區特色美食等注入、積蓄更多新動能，進一步點亮特色消費、帶動更多消費熱點，不斷提升本地特色農產品、特色小吃食品等影響力和競爭力，實現更多區域公共品牌利益最大化，充分激發市場經營活力、消費潛力，助推各區乃至全市經濟高質量發展。（余乃鎏 王芳 范杏丹）

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