隨著《“健康中國2030”規劃綱要》的深入實施，藥食同源產業迎來發展新機遇。今年全國兩會上，全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵提出推進藥食同源產業健康發展的建議，呼吁通過加強產學研合作、完善監管體系及普及科學認知，進一步釋放產業潛力，助力全民健康戰略落地。

全國人大代表、盼盼食品集團總裁蔡金釵。受訪者供圖

藥食同源理念根植於中醫藥文化，許多天然食物兼具藥用價值，近年來市場需求持續增長。蔡金釵指出，盡管產業蓬勃發展，但當前仍面臨兩大核心問題：基礎研究不足與消費認知模糊。一方面，藥食同源產品的現代科學機理、功效評價體系尚未完善，產學研融合深度不足﹔另一方面，消費者對產品屬性、功效及食用方法存在誤解，易混淆其與普通食品或藥品的界限，影響市場規范發展。

為此，蔡金釵提出三項具體建議：一是構建產學研平台，加速科技成果轉化。建議政府加大政策與資金支持力度，鼓勵高校、科研機構與企業共建開放性研發服務平台。通過設立專項基金、搭建信息共享平台等措施，激勵科研機構和企業加大研發投入，加速藥食同源科技成果的轉化與應用。同時，推動建立產品全鏈條標准體系，覆蓋原料篩選、生產工藝到質量檢測，提升產品科技附加值，為藥食同源產業化發展夯實基礎。

二是強化全鏈條監管，保障市場規范運行。藥食同源產品兼具食品與藥品屬性，需建立跨部門協作機制。蔡金釵提議國家市場監督管理總局聯合相關部門完善從研發、生產、銷售到消費的全流程監管體系，保障消費者權益。

三是多方聯動科普，提升公眾健康素養。蔡金釵建議，政府監管部門聯合行業協會、媒體及企業等多方力量，通過講座、展覽、研討會等活動，普及藥食同源科學知識，邀請專家解讀產品功效與應用場景，引導消費者理性選擇。

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