眼下正值八仙茶採摘期，漳州市詔安縣茶農茶企忙著採茶、制茶供應市場，處處一片繁忙景象。

在白洋鄉，綠意盎然的八仙茶山上，漫山遍野的茶樹郁郁蔥蔥，嫩綠的新芽在陽光的照耀下閃爍著生機。茶農們穿梭在漫山蒼翠間，雙手在枝葉間靈動飛舞，熟練地採摘著一芽一葉。他們手法嫻熟，動作輕快，將鮮嫩的芽頭採摘入袋，收獲滿滿的喜悅。

茶農採茶

詔安縣經濟作物技術推廣站站長吳俊光說：“今年詔安的天氣比較晴好，但是因為溫度偏低的時間長一點，所以今年春茶的開採時間略有推遲，大概推遲一周左右。同時，晴朗天氣居多，所以今年的八仙茶的品質會比往年更好一點，做出來的茶葉香氣和滋味更好。”

目前茶山已經進入採收旺季，每天都有大量新鮮茶葉被採摘下來送往加工廠，經過攤晾、搖青、炒制、揉捻、烘干、篩選各道工序，制成優質的茶葉供應市場。

新鮮的茶葉被送入加工廠，經過各道工序，制成優質的茶葉供應市場

據了解，近年來，詔安縣多形式、全方位宣傳推介詔安“八仙茶”“單叢茶”，不斷提升茶產業附加值、知名度、影響力，將發展茶產業作為鄉村振興的重要舉措，使之成為富民產業。

詔安縣茶葉協會會長胡偉義介紹，截至目前，全縣茶葉面積5.7萬畝，可採摘面積5.4萬畝，今年預計春茶產量同比增長6%，茶青價格同比增長10%左右，每畝茶園可增加茶農收入500元。（圖/文 邱虹 沈安淇）

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