福建安溪“制茶天團”有了自己的“家”

全民飲茶日之際,在茶鄉福建安溪縣舉行的2025安溪鐵觀音開茶季活動啟動儀式上,安溪縣鐵觀音大師名匠交流協會正式成立。這意味著安溪一線制茶高手自此有了一個可以切磋茶技、推動茶業發展的嶄新平台。
活動現場。安溪縣融媒體中心供圖
“通過4年努力,推出的這34名大師名匠,含金量很足,可謂是安溪茶界最強‘制茶天團’。”活動現場,茶界相關人士這樣評價。
回望安溪鐵觀音大師賽歷程,2017年至2020年,安溪縣連續4年設百萬重獎,聯合中國茶葉流通協會、福建農林大學安溪茶學院,共同舉辦安溪鐵觀音大師賽,共計將8名安溪鐵觀音大師、26名安溪鐵觀音名匠,推向安溪茶產業的最前沿。一時間,這批大師名匠成為茶人圈中廣為稱道的茶界“頂流”。
幾年來,這些大師名匠秉承茶人匠心精神,活躍在制茶生產一線,不僅自身投入種茶、制茶,推出一批批茶葉新品,不斷豐富著安溪鐵觀音品牌品類家族,還紛紛成立自己的工作室,以師帶徒等培訓方式,培養一批集茶園管理、制茶技能、講茶、評茶於一身的高素質匠人,帶動茶產業呈梯隊式向縱深發展。
“搭建交流互動平台,落實‘三茶’統籌理念,大力發展茶業新質生產力。”談及成立安溪縣鐵觀音大師名匠交流協會,首屆大師賽第一名獲得者、會長李金登如是說。
盡管這一批大師名匠們在各產茶鄉鎮、各茶葉市場發揮著作用,可是單靠一家家獨自發展,能級受限。交流協會搭建伊始,各大師名匠就達成一致意見:以統一的平台作為鏈接點,破解創新、產業、資金、人才層面的瓶頸,合力助推發展安溪鐵觀音茶產業。
大家一致認可,將把各自多年積攢下來的茶園基地、茶品體系、茶旅流量等優勢資源聚攏到一起,互通有無、互相成就,形成“四鏈融合”的發展態勢。
目前,該交流協會已經著手設計一款聚合各位大師名匠產品的包裝禮盒,准備打頭陣,舉起統一發展旗號。“用好新媒體等傳播形式,組團走出去,布局共建‘一帶一路’國家,不斷讓我們安溪鐵觀音香飄全球。”李金登滿懷希望地說。(劉婷婷)
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