眼下，安溪鐵觀音春茶已全面上市，全縣各鄉鎮的茶農們紛紛利用晴好天氣，積極搶抓春茶採制工作。在各鄉鎮的茶葉市場裡，買茶賣茶的人絡繹不絕，茶市十分火熱。

茶商品鑒鐵觀音春茶

走進感德慶芸茶葉專業合作社裡可以看到，不少茶農帶著自家剛炒制好的春茶在此排隊等候。合作社負責人逐一品鑒這些剛出爐的春茶，並以其認定的價格，從茶農手中採購茶葉，現場一片繁忙景象。

感德慶芸茶葉專業合作社負責人陳慶雲說：“我們從5月1日開始收購茶葉，大概收購10天左右的時間，可能一天8000多斤，一共計劃收購的數量將近10萬斤。”

得益於良好的天氣，今年安溪鐵觀音春茶的品質有所提升

陳慶雲介紹，感德作為安溪縣的產茶大鎮，近年來，當地茶農陸續回歸傳統制茶，且制茶技術有明顯提升。此外，得益於晴好的天氣，加之科學的茶園管護，今年春茶的總體質量、收購價格都有所提升。

“一天做了80多斤，有信心把茶葉做得更好。”感德慶芸茶葉專業合作社理事陳文筆說。

制成的春茶

熱鬧的春茶交易場景同樣在安溪縣另一產茶大鎮祥華鄉上演。在祥華茶葉市場裡，大大小小的茶葉店早已吸引了不少的外地茶商在此搶購茶葉。

“今年祥華的春茶質量很好，市場也不錯。我們客戶群還是以安溪龍頭茶企及省外客商為主。這季打算收個15天，20萬斤左右。今年收購的價格會比往年略高一些。”茶商林亞明說。

鐵觀音茶園

據悉，今年5月以來，安溪縣天氣以晴好為主，氣溫、濕度相對適宜，很適合鐵觀音春茶的採制。據業內人士分析，安溪縣今年春茶茶葉品質維持在較高水平，茶葉價格較往年有所提升。（文/陳泉森 汪金山 圖/安溪縣融媒體中心）

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