盛夏的湖林鄉，茶山疊翠、茶香沁脾。

　　在漳州市華安縣湖林鄉吉土村連片的高標准茶園裡，茶農陳木榮的身后是整齊劃一的茶壟和新修的產業路。從“鐵觀音”到“金觀音”，從“銷路缺乏保障”到“穩定向農夫山泉等企業供應茶原料”，從“守著老茶過窮日子”到“一年一戶賺30萬元”，這個閩南小鄉的茶產業轉型，正為共同富裕書寫著生動的注腳。

　　老茶新種破困局

　　湖林鄉從唐代開始就有人種茶制茶，歷史上更有“珍山正山烏龍”的品牌揚帆“海絲”，茶葉遠銷東南亞地區。這足以証明湖林人種茶有經驗，也“掙到了錢”。

　　“前些年，傳統鐵觀音發展遇到瓶頸，價格漲不動、產量提不高，村民的收入就難有起色。”湖林鄉黨委書記沈華欽說道。據他介紹，2021年前，全鄉大部分茶園仍以種植鐵觀音為主，受制於品種特性與市場需求變化，茶農收入長期停滯，部分茶園甚至出現“種茶一年不如外出打工三個月”的困境。

　　湖林鄉痛定思痛：不可這麼“守舊”下去，要換個新品種，走出增收新路子。這些年，全鄉茶產業圍繞“品種更新、土地整合、模式創新”三步走。品種上，讓金觀音、金牡丹等新茶種替代鐵觀音，再通過村集體收回閑置或低效的老茶園，實現集中連片種植。

　　“包種包收”的模式則成為核心。村民專注種植，村裡的合作社負責技術指導、肥料供應與銷售對接，既保障品質，又穩定銷路。如今，金觀音已成為全鄉茶業的主力品種。

　　“金觀音的‘走紅’，離不開新式茶飲市場的發展。”沈華欽說，眾多茶飲企業對金觀音原料的需求量逐年攀升，僅今年上半年，全鄉就向新式茶飲企業供應了300余噸干毛茶。

　　引技控質立標准

　　在陳木榮的標准化茶園裡，工人們正用竹制除草工具清理茶壟間隙的雜草。陳木榮解釋：“金觀音對生長環境要求更高，我們堅持人工除草、生態施肥，提高茶葉品質。”這一管理細節，正是湖林鄉提升茶葉品質的關鍵舉措之一。

　　作為吉土村的茶葉種植能手，陳木榮牽頭創建了華安縣茶語清心茶葉專業合作社，吸引湖林村、大坪村等周邊5個村的100多戶茶農加入。“以前是單打獨斗，技術不統一，銷路也缺乏保障。”他說，訂單由合作社和村民共同完成。當接到茶葉訂單時，合作社會根據茶農的種植規模和技術水平，將任務分配給成員，既提高了生產效率，也增強了村民間的協作意識。

　　鄉裡多次組織茶農前往產茶大縣安溪考察學習，也邀請閩南師范大學團隊駐點指導，通過“走出去”“請進來”相結合，對茶葉從種植到採摘全周期，形成了一套可復制的技術標准。陳木榮作為合作社帶頭人，將這些技術轉化為實際操作指南，推動社員統一執行，為茶葉品質提升打下基礎。

　　在品質管控的延伸中，陳木榮進一步引入“質量追溯”機制。每戶茶農的茶葉在收購時都會被標號鑒定，檢測結果實時反饋至茶農手中，推動茶農從“憑經驗種茶”轉向“以質論價”。“這是要大家明白，茶價高低不單看誰種得好，更看誰的品質達標率高。”陳木榮補充道。這一機制不僅提升了茶葉的標准化水平，還激發了茶農的良性競爭意識。

　　基礎設施的完善與資金的保障，成為茶農從“靠天吃飯”到“穩產增收”的支撐。近五年來，湖林鄉累計實施產業道路修建、灌溉系統改造等項目32個。原本需繞行3公裡山路的茶葉加工場，如今15分鐘即可直達﹔過去干旱時“靠天吃飯”的茶園，現在普遍裝上了噴灌設備，顯著提升了茶園的蓄水與抗旱能力。資金保障方面，茶農和茶企充分利用縣農村信用合作聯社推出的“福茶貸”“安心e貸”等針對茶產業的信貸產品，解決種植初期投入及生產周轉資金難題。

　　收入倍增促共富

　　收入提升的核心是“以價換收”。今年春茶毛茶收購價每公斤達70元—80元，大部分茶農每戶收入在10萬元以上，剛剛採收的夏茶也穩定在每公斤46元。一年茶季下來，每戶茶農的收入可達30萬元。

　　村民陳景勇是這一變化的親歷者。他曾是湖林村的外出務工人員，常年在外打工，每月收入勉強維持家用。“以前在外面打工，每月工資4000多元，現在種茶每季能有7萬元—8萬元的收入。”陳景勇感嘆道。

　　返鄉后，陳景勇將家裡的老茶園改種了金觀音，后又承包荒山擴大種植面積，如今40畝茶園僅春茶一季就能收入15萬元左右。陳景勇用賺到的錢給家裡蓋起來了三層新樓房，兩個孩子上學的費用也不愁了。

　　“賣茶有收入，手中有余錢，村裡好多人家新添了小轎車，五十多歲的人還想著去駕校報名學車呢。”陳木榮笑著補充，“到城裡買套房，也不是不敢想了。”

　　站在湖林鄉最高的茶山上，沈華欽指著遠處的梯田和水庫表示，下一步要把茶產業做深、做廣，提升茶葉的附加值，同時依托茶山景觀開發茶旅融合項目，打造集採茶體驗、茶宿、茶文化展覽於一體的鄉村旅游線路。

　　湖林鄉茶產業不僅讓村民腰包鼓起來，更讓鄉村振興的“茶香”飄得更遠。沈華欽的展望，與茶農們晒著新茶、數著收入的笑容交相輝映。（陳蕾 黃建和）

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