啟動儀式現場。人民網記者 陳博攝

人民網廈門9月13日電 （記者陳博）12日晚，2025年“廈鄉趣”環東風情季潘涂站“來趣村Beer·吉‘蠣’潘涂”活動在廈門市同安區潘涂海蠣夜市拉開帷幕。當晚，有著“中國海蠣第一村”之美譽的潘涂，以海蠣為媒，通過“美食+音樂+啤酒”的多元形式，打造了一場獨具地方特色的狂歡盛宴。

開場舞蹈。人民網記者 陳博攝

香氣四溢的美食市集引得市民游客駐足。人民網記者 陳博攝

活動現場，30家美食攤位前人潮涌動。剛出鍋的海蠣，外皮酥脆輕薄，內餡飽滿厚實，金黃色澤搭配四溢香氣，讓人垂涎欲滴﹔烤架上的生蚝滋滋作響，蒜香扑鼻，吸引了不少市民游客駐足品嘗。現場，還有小酥肉、烤魷魚、烤肉串等特色小吃，煙火氣十足。

活力四射的女團唱跳節目。人民網記者 陳博攝

互動游戲“全‘蠣’以赴疊疊樂”。人民網記者 陳博攝

舞台上，閩南語歌曲演唱、女團唱跳、互動演繹等節目輪番上演，使得全場氛圍持續升溫。其中，“全‘蠣’以赴疊疊樂”村品創意互動游戲頗受歡迎，市民游客踴躍上台挑戰，爭分奪秒地用海蠣殼壘出“高塔”，在歡聲笑語中進一步感受漁村的文化魅力。

活動現場。夏海濱攝

據悉，近年來，同安區潘涂海蠣產業蓬勃發展，約80%的潘涂人投身海蠣養殖、加工和銷售等相關產業，現已形成集養殖、加工、銷售於一體的完整產業鏈。值得一提的是，潘涂與集美大學水產學院通力合作，現已培育出“黃金三倍體”海蠣品種，此舉不僅讓海蠣產量提升約30%，市場價格也隨之上漲。同時，通過開發即食海蠣零食、優質海蠣干等深加工產品，潘涂進一步延伸產業鏈條，提升產品附加值。此外，其還積極推動“海蠣+文旅”融合發展，通過舉辦系列特色活動，全面增強品牌輻射力和產業辨識度，走出了一條以特色產業帶動鄉村振興的發展之路。

記者了解到，目前，“廈鄉趣”環東風情季活動已相繼走進浦頭、丙洲、潘涂等3個濱海漁村，接下來將走進后田社區，挖掘后田特色文化與產業資源，為廣大市民游客帶來獨具閩南風情的濱海休閑體驗。

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