深水養殖網箱上一派繁忙景象。

近日，福州市連江縣筱埕鎮定海灣海域的深水養殖網箱上一派繁忙景象，伴隨著漁船的馬達聲和漁民的吆喝聲，100萬尾大黃魚迎來豐收。

漁民們將大黃魚聚集到一起。

網箱上，漁民們手持長杆在一側驅趕，隨后俯身調整網衣，將成群的大黃魚聚集到一起，起吊船上的機械臂緩緩將裝滿鮮魚的網框從海中吊起，金鱗閃閃的大黃魚在轉運筐中活蹦亂跳，經過稱重后轉移到活水運輸船上。

鮮活的大黃魚。

“這次捕撈的大黃魚是2023年3月份下海養殖的，當時魚苗隻有拇指大小，經過兩年多的養殖目前已經長到1.5斤左右，大的可達2斤以上，條條體型飽滿、色澤鮮亮。”正在協助起吊網框的養殖戶游克國介紹，為了最大程度保持大黃魚新鮮，採購商用活水運輸船進行轉運。

剛捕撈起的大黃魚。

水“美”魚才肥，定海灣海域水質好、水流急，且養殖空間開闊，在此環境下，深水網箱中的大黃魚需要持續游動以適應水流，同時，水中豐富的微生物和餌料為大黃魚提供充足養分，養殖的出大黃魚個頭大、肉質好，且無土腥味，成為連江縣叫得響的“深水魚”。“現在市場上對連江養殖的大黃魚認可度很高，我們2024年下海養殖的300萬尾大黃魚，才長到半斤左右，就有不少客戶開始預訂了。”游克國說。

據游克國介紹，當前中秋臨近，大黃魚價格較為親民，批發價每斤25元左右，在市場上很受歡迎，日銷量近30噸，除銷售本地市場外，連江大黃魚還“游”向其他省市居民的餐桌。

在大黃魚大量上市的同時，定海灣海域100多萬尾石九公魚、雲龍斑魚也正陸續上市，豐富市民餐桌上的海鮮選擇，讓優質海產品源源不斷供應千家萬戶。（文/圖 李寧偉 李寧偉 吳其法）

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