《沉默的榮耀》中提到的台灣烏龍茶 在福建這裡扎下根
前段時間,熱播劇《沉默的榮耀》中提到凍頂烏龍、東方美人等台灣名茶,色澤濃郁,令人不住咂舌,想要細品一番。實際上,在福建省漳平市,漫山的翠綠間,分布著連綿起伏、蔚為壯觀的5.5萬畝高標准生態茶園,種的正是台灣高山茶。

漳平烏龍茶山。人民網記者 李昌乾攝
漳平擁有大陸規模最大的台式烏龍茶生產基地,這裡的烏龍茶與台灣同根同源,一直延續並創新著台灣的制茶工藝。近30年前,當地的第一株台灣茶苗,是台農謝東慶帶過來的。1996年,他和家人跨越海峽來到大陸,在漳平市永福鎮承包了350畝荒地,並於次年種下40萬株台灣軟枝烏龍茶苗。
“之所以選擇永福,是因為這裡的海拔、氣候、土壤、緯度等與台灣產茶區阿裡山幾乎一模一樣。”謝東慶說。
漳平地處龍岩市東大門,是閩西距離閩南金三角最近的縣級市,核心產茶地永福鎮平均海拔780米,晝夜溫差大,終年雲霧繚繞、漫射光多,有利於茶葉內含物質積累、葉片肥厚,是種茶的理想之地。
據謝東慶回憶,他來種茶前,當地農民一直以種植蔬菜和花卉為主。開始種茶后,茶農們創新採用噴施“豆漿”、施用豆粕等方式,結合高山盆地富含有機質的沙質土,為茶樹生長提供營養,奠定茶葉優良的品質基礎。
隨著謝東慶茶園規模不斷擴大,吸引了更多台灣茶農進駐漳平、開墾茶山,李志鴻就是其中一位。
李志鴻在謝東慶進駐漳平九年后來到這裡。談起為何來漳平種茶,李志鴻津津樂道:“漳平的氣候與台灣阿裡山極為相似,正適合種高山茶,而且我有在大陸發展茶產業的夢想,決心在此扎根,從零開始創立茶園。”
在漳平市永福鎮,李志鴻創新茶園管理技術,每年產出精品高山茶40噸,所產的高山茶甚至被故宮博物院選定為“故宮貢茶”。如今,他已逐步將茶園規模擴大至2500畝,吸引500多名當地農民參與到茶葉採摘、加工等生產流通環節中,實現增收600萬元。

永福是種茶的理想之地。人民網記者 李昌乾攝
可以說,漳平之所以是種茶的理想之地,除了獨特優越的自然環境外,還在於兩岸茶人攜手並進,大家“心往一處想”,把“茶生意”越做越大,以一份匠心把閩台傳統烏龍茶工藝一代代傳承下去。
截至目前,漳平共形成48個高山茶基地,種植高山茶5萬多畝,年產茶5800多噸,核心區永福鎮已成為台灣茶農在島外投資最集中、規模最大的茶葉生產基地。
當前,為了把茶種得更好,漳平正推進實施永福高山茶“三品”提升和區域公共品牌建設工作,組織茶農參與農博會、茶王賽、電商直播等活動,有效提升品牌影響力與產品附加值。
此外,“兩岸(平潭)職業資格一體化服務中心漳平工作站”挂牌成立,成為全國首個延伸至縣級台創園的資格互認服務平台﹔海峽兩岸融合發展交流中心正式投入運營,集成台胞服務、產品展銷、青年交流等多重功能……可以預見,當風土、匠心與產業政策在此匯成合力,漳平茶產業的發展,將迎來新的春天。
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