歲末的泉州古城，被一縷清甜香氣喚醒。1月23日，德濟門廣場人頭攢動，“開淮暢享 遇見卿心”安溪縣山格淮山美食體驗季暨長卿特色農產品推介走進泉州古城系列活動啟幕，安溪長卿鎮帶著鮮味和特產走進古城，成為市民冬日裡的“舌尖驚喜”。

活動現場亮點紛呈，安溪縣“卿心杯”淮山王評選活動、2025年安溪縣“技賽淮山·工助振興”技能競賽及2025年秋季長卿鎮“崇德杯”安溪鐵觀音（清香型）斗茶賽、2025年秋季長卿鎮“劉軫杯”大葉烏龍斗茶賽獲獎者依次登台領獎，彰顯了安溪農人的匠心與技藝。

值得關注的是，《地理標志農產品山格淮山》《山格淮山米粉》《山格淮山全程質量控制技術規范》三項全國團體標准正式發布，標志著山格淮山產業邁入標准化、規范化發展新階段。活動還為首批全國名特優新農產品山格淮山授權准用企業頒証，推動品牌品質協同升級。同時，山格淮山益生菌新品現場揭幕，將傳統食材與現代生物技術結合，實現產品價值迭代。

長卿鎮招商項目簽約、“卿心美味 泉力出圈”助農項目簽約、安溪文旅研學項目及“閩台合作：人參淮山種植”項目簽約相繼完成，分別從產銷對接、技術合作、產業賦能多個維度為山格淮山產業注入新動能。

長卿鎮“一院三岩一區多點”文旅格局與山格村鳳髻尖1000多畝山居康養休閑區的推介，展現了“農業+文旅+康養”融合發展的新圖景。

隨著鳴鑼開市，“尋味安溪·淮山盛宴”年貨市集瞬間熱鬧起來，不用遠赴安溪，在泉州古城裡就能嘗到正宗山格淮山、買到安溪特色農產，讓不少市民聞訊而來。現場人頭攢動、香氣四溢，攤位前圍滿了市民游客。他們一邊咨詢產品詳情，一邊掃碼搶購，還有家長帶著孩子在“淮山王”主題打卡牆前拍照留念，歡聲笑語不斷。免費品鑒、福利派送、創意打卡等互動環節輪番上線，讓大家沉浸式解鎖長卿的珍味與安溪特色文化的魅力。

據介紹，本次年貨市集持續至1月25日，集中展示銷售山格淮山全系列產品及安溪各類特產。目前長卿鎮山格淮山種植面積達8000畝，年產量超1.4萬噸，年產值突破2.5億元，已形成“種植+加工+銷售+文旅”全產業鏈格局。山格淮山作為安溪“一葉五金五銀”產業核心代表，是安溪特色農業高質量發展的生動縮影，如今正以“文旅+”為紐帶，推動特色產業與生態優勢深度融合。（陳志敏 林麗敏）

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