2月4日，亞非婦女促進會2026新年招待會暨“惠安之夜”活動在北京舉辦。這是一次深化婦女發展合作、促進國際人文交流的重要實踐，也是一場展現惠安獨特風情的文化盛宴。

活動現場

活動通過播放惠安宣傳片、惠女走秀、美食品鑒、非遺互動等，全方位、立體化展示了惠安的文化瑰寶與現代活力，充分挖掘惠安特色資源與文化底蘊，系統打造“惠女家宴”作為惠安對外形象展示與文化傳播的核心載體。

據悉，“惠女家宴”經過標准化、品牌化與產業化的全面提升，已成為凝聚惠安山海風味與文化底蘊的美食品牌。此次在北京舉辦活動，正是致力將“惠女家宴”打造為一個講述中國地方故事、彰顯文化自信的鮮活平台。

活動現場

活動在“惠女繁花勝似錦”時尚大秀中開場。模特們步履翩躚，演繹了惠安女勤勞堅韌與溫婉靈動的風採，帶來了一場跨越千年的山海風華視覺盛宴。這場時裝秀以國家級非遺惠安女服飾為靈感源泉，巧妙融合惠安黃斗笠、花頭巾、銀腰帶等標志性元素與現代設計理念，展示了惠安女服飾的時尚煥新。

“惠女上菜秀”以情景式藝術展演的形式，創新融合了惠安女獨特服飾、迎賓禮儀與地方飲食文化。隨著清蒸斗鯧、海蠣煎、小岞魷魚母紅菇小象蚌湯等一道道經典惠安菜肴的呈現，每道菜品都承載著生動的民俗故事與人文寓意。在隨后的品鑒交流中，來賓們不僅體驗到鮮香地道的“山海之味”，更透過美食深入感受到惠安飲食文化中蘊含的質朴生活哲學與開拓包容的海洋精神。

活動現場還集中展出11件以漢白玉雕琢的惠安女主題作品。作品精妙刻畫惠安女傳統服飾的獨特韻律與勞作身姿，為堅硬石材賦予生動氣韻。它們既是向惠安女文化的庄重致敬，亦是對“世界石雕之都”惠安千年石雕技藝的當代詮釋。

此外，還安排魚卷制作、影雕等體驗環節。作為擁有國家地理標志認証的非遺美食，崇武魚卷精選馬鮫魚肉，搭配秘制古方，成品潔白如玉，口感柔韌鮮爽。來賓品嘗后贊不絕口。國家級非遺惠安影雕傳承人蔣清蘭也現場演示，與中外嘉賓交流。惠安影雕通過鋼鏨在石面上的萬千次點鑿，呈現出生動傳神的藝術畫面，讓來賓連連贊嘆。

為進一步擴大“惠安優品”的知名度，活動設置了互動抽獎環節，獎品包含“惠女繁花”主題包、石雕工藝品，以及融合惠安核心文旅資源的專屬體驗禮包等。在輕鬆的互動中，增進各國嘉賓對惠安的產業特色、人文魅力與發展活力的認知，增強了惠安在國際視野中的文化辨識度與旅游吸引力。

活動現場，惠安縣向中國和平發展基金會捐贈了總價值100萬元人民幣的物資。惠安縣領導介紹了惠安縣經濟社會發展情況，深入闡釋了以自強不息為核心的“惠女精神”及其當代文化價值。

活動現場

此次“惠安之夜”活動的舉辦，不僅構建了一個高層次、寬領域的國際人文交流平台，生動詮釋了惠安獨特且深厚的文化底蘊，也是惠安縣積極響應福建省“新閩菜”創新發展行動、系統推進“惠女家宴”市場化與品牌化建設的關鍵一步。

未來，惠安將繼續以美食為紐帶，有機串聯“惠女精神”“崇武古城”“濱海風光”“千年雕藝”等核心文化資源，深化“美食+”融合發展模式，推動地方風味與文旅體驗深度融合，持續塑造具有國際辨識度的惠安文化標識，讓世界透過“惠安味道”感知中國故事的鮮活篇章，助力惠安文化瑰寶走向更廣闊的世界舞台。（文/圖 蕙萱）