日前，位於武夷山經濟開發區的三簡茶界茶文化產業園內已是一派火熱景象。倉儲發貨中心，打包聲、分揀聲此起彼伏，裝車的車輛穿梭不停。

三簡茶界茶文化產業園倉儲發貨中心。裴禮輝攝

“從臘月二十八到現在，生產線就沒停過。”三簡茶界副總經理王海濤說道，為了將一份份茶葉訂單及時送達全國各地消費者手中，這個春節，他們選擇了堅守。

“春節期間物流壓力大，但我們承諾，前一天的訂單必須當日清完，每天下午3點前完成結單發貨。”王海濤介紹，面對運力吃緊和成本上升的挑戰，企業通過優化流程、啟用7天預售機制等措施，全力保障發貨時效。據統計，整個春節假期，該公司累計發出貨物10萬單，產品銷往全國。

亮眼的發貨量，折射出企業強勁的發展勢頭。作為一家深耕閩北茶產業的供應鏈企業，三簡茶界精准切入直播電商賽道，不僅成功孵化多個自有主播IP，還與知名人士開展深度合作。在供應鏈上游，企業與武夷山多家大型茶廠及建陽小白茶、九龍大白等非物質文化遺產代表性傳承人茶企建立穩固合作，從源頭嚴把選品質量關。“茶行業的競爭，最終拼的是品質。”王海濤表示，企業致力於發展終端長線客戶，以過硬的品質贏得消費者信賴，復購率持續走高。

相距不遠的鄉愁農業生態產業園內，同樣是一幅忙碌的“春耕圖”。生產車間裡，工人們正緊張有序地進行解凍、清洗、熏制、打包作業。作為當地特色傳統美食，武夷熏鵝在春節消費市場表現搶眼。從線下配送到線上熱銷，從傳統工藝到創新研發，這道百年美味正煥發新生機。

武夷熏鵝生產車間。受訪對象供圖

“僅2月上半月，我們就發出了近4萬隻熏鵝，這兩天還要發出3000多隻。”福建恆實食品科技有限公司總經理范祥方話語間透著喜悅。為滿足市場需求，公司在去年下半年建成了標准化熏鵝生產線，滿負荷生產時日產能近8000隻。

品質是食品企業的生命線。據了解，福建恆實食品科技有限公司自創立之初便主動攜手福建省農科院、中國科學院上海高等研究院專家團隊及大武夷綠色食品研發中心，借助科技力量賦能產品研發與全鏈條質量管控。團隊還引入“電子舌”、質譜儀等智能設備，對傳統熏鵝的風味成分進行科學解析與數據建模，讓傳統技藝的傳承有據可依、精准可控。自去年8月投產至今，該企業熏鵝單品產量已近11萬隻，傳統美食與現代產業的深度融合正結出碩果。

企業加速跑，園區底氣足。“今年第一季度，三簡茶界和鄉愁農業兩家企業的稅收預計都可達1500萬元，這兩家企業的亮眼成績，都是在去年下半年才開始投產的情況下取得的，非常振奮人心。”武夷山經濟開發區相關負責人表示，“去年整個園區實現稅收1.26億元，充分展現了園區發展的潛力和后勁。”（裴禮輝）