仲春時節，福建省漳州市詔安縣白洋鄉進入採茶、制茶高峰期，空氣中彌漫著淡淡的茶香。

位於詔安縣白洋鄉的八仙茶產業示范園。人民網 蘇海森攝

午后，查看完前一天連夜制作出來的熟茶，鐘煌杰匆匆扒完飯就往自家茶園趕。這裡早已一派繁忙景象，採茶工人挎著竹簍穿梭在層層疊疊的茶園裡，指尖輕捻、鮮芽入簍。

“嫩芽上不宜帶過老的葉子，品相不好的葉子也要舍棄。”到達后，鐘煌杰一頭扎進茶園，翻看剛採摘下來的嫩芽，不時與採茶工人交流起來。

“裝好了。”隨著不遠處傳來一聲吆喝，他一路小跑走出茶園，上車、關門、啟動車輛，一氣呵成，載著滿滿幾大袋裝著剛採摘下來的鮮葉往山下趕，開始了新的一天制茶生活。

目前，詔安縣八仙茶種植面積達5.72萬畝。詔安縣委宣傳部供圖

詔安縣是福建省重點產茶縣，也是八仙茶品種的原產地和主產區。近年來，當地持續擦亮“詔安八仙茶”品牌，將發展茶產業作為鄉村振興的重要舉措，詔安八仙茶已成為當地優勢的農業資源和特色產業。目前，全縣八仙茶種植面積達5.72萬畝，產量超1.93萬噸，年產值6.26億元，全產業鏈總產值達22億元，擁有茶葉加工廠350多家。

不過，詔安八仙茶的產業發展之路並不順暢。

上世紀六十年代，詔安縣茶葉收購站技術人員在茶園普查中，偶然發現茶樹的變異株，經選育后移植到白洋鄉八仙山腳下。這個烏龍茶新品種存活了17株，1994年被確定為國家級茶樹新品種，並命名為“八仙茶”，成為新中國成立后第一個新選育的國家級烏龍茶良種。

移植到詔安縣白洋鄉八仙山腳下的17株八仙茶母本。人民網 蘇海森攝

“八仙茶為詔安縣特有，屬於小眾茶，早期知名度較低。”詔安縣經濟作物技術推廣站站長吳俊光坦言，八仙茶在全縣推廣種植后，對村民增收起到了促進作用，但並沒有形成成熟的產業體系，“主要原因在於粗放型種植、加工，更多給其他茶種提供原材料，為他人作嫁衣。”

對此，鐘煌杰也有很深的感觸。他的父親種茶、制茶一輩子，但總成不了氣候。

“八仙茶香氣高、滋味濃、耐沖泡、回味甘，很有特色。”喝著八仙茶長大的鐘煌杰不服輸，“八仙茶有著天然的優勢，應該走得更遠。”

2016年，帶著對八仙茶發展前景的篤定，鐘煌杰回到家鄉，接過父輩的“衣缽”，開啟了種茶、制茶2.0版本——通過科學管理茶園、工藝革新制茶技術與茶葉品牌塑造三大核心路徑，全力推動茶產業向標准化、高端化、品牌化轉型升級。

經過幾年的深耕，如今，鐘煌杰管理著上百畝標准化茶園，每年制茶3萬多斤。他的茶葉在市場中也打出了名聲，採購商越來越多。

剛採摘下來的八仙茶嫩葉放置陰涼處通風。人民網 蘇海森攝

和鐘煌杰一樣，詔安縣茶農茶企對茶產業發展的信心，還源於政府對產業的大力扶持。

近年來，詔安縣拿出“真金白銀”和實實在在的舉措，助力八仙茶產業發展——

出台政策，在2026年至2028年期間，由縣財政每年安排農業發展專項資金或統籌各級財政扶持產業發展項目資金750萬元。

每年組織赴北京、上海、福州等地舉辦專場推介會、展銷活動，擴大八仙茶品牌影響力，助力優質茶品走向全國市場。

定期舉辦八仙茶王賽，搭台牽線科技賦能茶企、企業合作、銀行授信等，推動八仙茶標准化、品牌化發展。

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茶農在制作八仙茶。詔安縣委宣傳部供圖

“政府的重視和行動，讓八仙茶品牌、市場認可度不斷提升。”鐘煌杰已規劃好接下來的目標——持續提升茶品質、打響茶品牌，發力線上銷售，瞄向茶文旅融合。

更可喜的是，政府的重視吸引了不少年輕人，回到家鄉，成為新生代茶人，不僅讓發展后繼有人，也讓八仙茶產業的拓“圈”有了新思維。

未來，八仙茶產業如何更上一層樓？詔安縣的布局並沒有停留在一片葉子上。

日前，在詔安縣舉辦的詔安八仙茶產業高質量發展推介會暨2026年春茶開採儀式上，給出了方向——茶文旅深度融合。

新落成的詔安八仙茶博物苑內景。人民網 蘇海森攝

推介會上，新落成的詔安八仙茶博物苑將被打造成展示八仙茶文化的“窗口”。開採儀式中，八仙茶文化、品茶文化融入歌聲與舞蹈中，讓人沉浸式感受八仙茶的獨特魅力。

詔安縣委副書記潘海鷹在推介會上表示，詔安縣將通過統籌茶文化、茶產業和茶科技的發展，堅守綠色發展方向，堅定不移擴規模、提品質、優服務、強科技、創品牌、弘文化，推動茶產業與文旅、康養等產業深度融合，讓八仙茶從山水間走向更廣闊市場。

一片茶葉，承載著一代匠心、托舉著富民夢想、連接著未來發展。

眼下，每到夜幕降臨，作為八仙茶的主產區，詔安縣白洋鄉家家戶戶燈光漸次亮了起來，茶機的轟鳴聲和茶農的歡笑聲，在茶香彌漫下，共同奏響了一曲鄉村振興的交響樂章。

“那是我前幾天剛拿到的2個獎項，去年共拿了7個。”指著家裡一面擺滿榮譽的牆，鐘煌杰與前來品茶的親朋好友聊起了這些年制茶的“高光”以及辛勞。這時，他的電話鈴聲響起：“去年那種口味的茶，今年還有制作吧，幫我多留一些。”