“這種建甌錐栗肉質細糯，比普通板栗更清甜，開袋就能吃，可以給孩子當零食。”在福建省福州市鼓樓區的一家精品超市裡，一袋袋真空包裝的即食錐栗整齊碼放，市民林女士隨手取下兩袋放進購物車裡。

福建建甌是我國錐栗的原產地和主產區，被譽為“中國錐栗之鄉”。從閩北深山的枝頭到精品超市的貨架，在金融的助力下，一顆顆錐栗開啟了“出山之旅”。

建甌市水源鄉，漫山遍野的錐栗樹依山就勢，蓬勃生長。“看，外殼上長滿刺，像不像林子裡的‘小海膽’？”農戶老吳一邊摘下一顆指甲蓋大小的錐栗，一邊說道，“這是咱們建甌特有的品種，口感特別清甜。每年白露節氣一過，這些帶刺的毛球就會裂開。”

雖然建甌錐栗品質上乘，但好產品也曾藏在深山，鮮為人知。從前，農戶只能挑著擔子，走街串巷販賣原栗，價格隨行就市。

“要讓‘海膽’變‘金果’，必須走品牌化的路子。”在福建省建甌市水源九和食品有限公司（以下簡稱“九和食品”）的分揀車間內，企業負責人指著流水線上的產品說。在這裡，錐栗要經歷一場“華麗變身”——清洗、剝殼、選果、蒸煮、真空包裝，從散裝原栗蛻變為即食錐栗、脫殼栗仁等產品，讓建甌錐栗實現從傳統農產品向現代化精深加工產品的跨越。

產業要升級，底氣來自金融“活水”的精准滴灌。種業研發與深加工生產線建設周期長、資金回籠慢，資金鏈穩固與否關乎企業發展。“創業初期，為了提高品質、擴建廠房，公司資金周轉壓力非常大。”企業負責人回憶道。

2019年，在企業發展的關鍵時刻，農業銀行福建南平建甌支行主動上門對接，為其提供綜合化服務。針對企業面臨的“輕資產、融資難”等痛點，該行迅速為其辦理了90萬元貸款，解了企業的燃眉之急，不僅幫助企業及時收購原料，還助力其更新了加工設備，筑牢“品桃源”品牌的市場化根基。

傍晚，物流車隊的鳴笛聲打破了山村的寧靜。一箱箱加工好的即食錐栗被搬上冷鏈運輸車。夕陽余暉下，運輸車滿載著山裡人的希望，順著新修的柏油路疾馳而去。

在金融的持續護航下，小小的錐栗不僅獲評國家地理標志產品，更成了帶動百姓增收的“金果果”。如今，九和食品已直接帶動水源鄉大批農戶實現“家門口”就業，形成了“龍頭企業+基地+農戶”的產業化模式。

隨著市場知名度的打開，九和食品計劃進一步擴大產能，帶動當地特色產業集群化發展。農業銀行南平分行持續跟進，從最初的“幫農戶種上樹”，升級為“幫企業創品牌”，將金融服務觸角向全產業鏈延伸。

一顆錐栗的“出山記”，是南平分行深耕本土、服務“三農”的縮影。近年來，該行聚焦建甌錐栗、武夷岩茶、浦城水稻等特色產業，不斷加大金融支持力度，讓這些帶著山野氣息的特色農產品跨越群山，走上更廣闊的舞台。（楊佳 蘇炳秋 劉木香）