5月20日，以“源起武夷·紅茶新程”為主題的世界紅茶發源地高質量發展會議在福建武夷山市舉行。

武夷山桐木村是世界紅茶鼻祖——“正山小種”的發源地﹔以金駿眉為代表的創新紅茶，是當代武夷紅茶工藝革新與品質升級的重要裡程碑，以標准化、品牌化推動中國紅茶從“原料供應”轉向“品牌引領”，為傳統紅茶產業轉型升級提供可借鑒的范本。

本次會議旨在立足武夷山“世界紅茶發源地”“萬裡茶道起點”核心優勢，搭建高端平台，助力武夷紅茶品牌升級與中國紅茶產業高質量發展。

會上，武夷山市政府副市長邱敏、同濟大學世界紅茶小鎮項目總規劃師楊貴慶、中華茶人聯誼會候任理事長、中國茶葉股份有限公司黨委書記、董事長王之盈先后致辭，充分肯定武夷山紅茶產業的核心地位與發展潛力，強調要以文化為根、以科技為翼、以標准為領、以合作為橋，推動武夷紅茶產業提質增效、走向世界。

在主題報告環節，中國國際茶文化研究會副會長、浙江大學茶葉研究所所長王岳飛圍繞世界紅茶發源地歷史與文化，系統梳理武夷紅茶發源脈絡與文化價值﹔福建省茶業協會監事長徐慶生聚焦紅茶推廣與傳播，提出品牌建設與市場拓展新思路﹔中華海外聯誼會理事、“萬裡茶道” 商貿文化中心主任喬翔鵬深入解讀武夷紅茶世界貿易與國際傳播，展望紅茶跨境交流與合作新前景。

在創新紅茶專題交流環節，與會專家圍繞創新紅茶品種篩選與關鍵工藝、創新紅茶質量評價與教學體系兩大核心議題展開深度交流。湖南農業大學朱海燕指出，品種選育與工藝配套是創新關鍵，金駿眉工藝已帶動湖南古丈、四川廣元等產區品質提升，人工智能有望將傳統經驗轉化為標准化生產線。福建省農業科學院茶葉研究所陳常頌強調，應注重品種創新與差異化發展，結合市場需求調整工藝。福建農林大學郭雅玲建議，針對清飲紅茶優化審評方法，縮短沖泡時間以更好呈現茶黃素帶來的金黃湯色與甘甜韻味。武夷山資深茶人馬梅榮、國家一級評茶師、原武夷山市茶葉指導站審評專家修明梳理了創新紅茶與傳統紅茶在香氣（花果香/甜香）、滋味（甘醇/濃厚）及發酵程度上的差異，呼吁建立適配的創新紅茶審評標准。武夷茶文化研究院院長邵長泉回顧中國紅茶四百年歷史，認為將歷史引入教學體系有助於傳承創新精神。全國茶葉標准化技術委員會原秘書長翁昆將創新紅茶典型品質特征概括為“色金黃、味甘爽”。

在企業實踐層面，四川廣元、貴州普安、安徽涇縣以及福建政和、光澤等產區代表分享了創新紅茶的市場破局經驗。正山小種第24代傳人、金駿眉創始人、福建省茶業協會會長江元勛表示，源自武夷山的正山小種紅茶傳承四百余年，新時代下，紅茶高質量發展需“振心、凝心、聚力”，守正創新，正心誠意。

會議發布了《紅茶高質量發展武夷山宣言》，凝聚政、產、學、研、媒各界共識，以文化傳承、科技創新、標准引領、國際合作為抓手，共推世界紅茶產業高質量發展。

當天，與會嘉賓還前往桐木村實地調研，了解正山小種紅茶制作技藝、母樹保護與產業現狀，感受武夷紅茶的底蘊與創新。（榮梅）