菇農查看黑木耳長勢。

周開躍查看“立體育秧機”上的秧苗長勢。

近日，三明市尤溪縣（食用菌、水稻種業）現代農業產業園成功入選2026年國家現代農業產業園項目，獲1億元中央財政補助資金。尤溪地處閩中山區，“八山一水一分田”，近年來當地立足食用菌、水稻種業兩大主導產業，以生態循環、科創驅動、種業積澱構建全產業鏈發展體系，撬動超百億元產業產值，走出了一條山區縣特色農業高質量振興之路。

菌稻輪作：生態循環顯智慧

5月18日，在尤溪縣西城鎮七尺村，種植戶張德煉採摘完最后一茬黑木耳，隨即翻地整畦，為雜交水稻制種插秧做好准備。

三年前，張德煉還是食用菌種植的“門外漢”。2024年，他初次試種3萬棒黑木耳，憑借良好市場行情，每棒純利潤超2元。初嘗甜頭后，2025年他和兒子擴大規模至10萬棒，走上了增收路。

張德煉的致富故事，是尤溪菌業發展的縮影。2025年，全縣食用菌種植規模達4.2億袋（平方尺），鮮品產量34.5萬噸，規模位居全省第三，全產業鏈產值突破百億元，菌業成為帶動群眾增收的“富民產業”。

產業蓬勃發展的核心，是當地探索出的“菌稻輪作”生態循環模式。每年6—9月種植水稻，10月至次年5月利用收割后的稻田栽培黑木耳﹔水稻秸稈作為菌棒基質，廢菌渣還田培肥土壤，化肥用量減少30%以上，水稻增產10%，實現生態效益與經濟效益雙贏。

“這就像給土地倒班。”尤溪縣農業科學研究所正高級農藝師楊彬形象比喻，“水稻‘上班’養地，木耳‘上崗’肥地，循環往復提升土地效能。”這種“春夏種稻、秋冬養菌”的模式，讓稻田實現一季兩收，既守牢糧食安全底線，又提升土地產出效益，也是產業園獲評國家級項目的關鍵亮點。

2025年10月，《“水稻-黑木耳”輪作生產技術規程》發布成為福建省地方標准，列入省級農業主推技術，目前全縣推廣面積近萬畝，讓生態循環模式切實轉化為富民實效。

滬明合作：科技賦能添動能

如果說“菌稻輪作”是本土農業智慧，滬明對口合作則為產業插上了科技的翅膀。

原先，尤溪黑木耳品種全部依賴東北引進，“北菇南種”存在水土不服、長途運輸易“燒菌”等問題，嚴重制約種植效益。2022年底，尤溪與上海市農業科學院食用菌研究所簽訂戰略合作協議，開啟兩地協同賦能菌業發展之路。

2024年3月，“滬明合作——尤溪專家工作站”挂牌成立，上海市農科院副研究員王瑞娟挂職擔任技術負責人。她帶領團隊用三個月走遍全縣12個鄉鎮，訪談百名菇農，形成86頁調研報告，精准梳理出產業發展“四大痛點”。

針對痛點，工作站推出“4+10”創新計劃，聚焦黑木耳、銀耳等四大品類，實施新品種篩選、輕簡化栽培等十項技術攻關。在品種培育上，當地引進10個黑木耳新品種試驗，培育50個雜交子代試種，兩年篩選出3個適配本地的優質品種。

“我們要有自己的‘種業芯片’，才能掌握產業主動權。”楊彬說。2025年，省級食用菌產業鏈科技專項立項，尤溪正式開啟黑木耳品種自主培育進程。

滬明對口合作更推動人才互通。2024年5月，當地技術骨干赴上海農科院進修﹔同年10月，尤溪現代農業（食用菌）上海人才驛站揭牌，集結33名行業專家，持續為產業注入智力動能，構建長效“造血”機制。

制種“芯”路：一脈相承的技術積澱

如果說食用菌是尤溪特色富民產業，水稻制種就是縣域農業的“壓艙石”。

2022年，尤溪縣獲評國家級制種大縣，雜交水稻制種面積連續多年穩定在4萬畝以上，覆蓋14個鄉鎮，2025年帶動農戶增收4100多萬元﹔2026年2月，再次入選新一輪國家制種大縣。

“全國每4粒雜交水稻種子，就有1粒來自三明﹔全國每4粒三明稻種，就有1粒產自尤溪。”尤溪縣農業農村局種子站站長魏文輝的話，道出了尤溪種業的硬核實力。這份底氣，源自數十年積澱的技術底蘊。

1976年，劉文炳研究員帶隊赴海南，開啟尤溪雜交水稻制種探索，創新“不割葉不剝苞”超高產制種技術，創下畝產451.46公斤的制種世界紀錄。

技術迭代從未止步。2023年，謝華安院士專家工作站落地尤溪，聚焦再生稻品種篩選、制種輕簡化栽培等課題攻關﹔2024年7月，全省制種技術培訓會在尤溪舉辦，130余名從業者交流經驗，讓尤溪技術輻射全省。

技術最終要扎根田間。溪尾鄉“土專家”周開躍深耕稻田數十年，成長為全國農機能手。他牽頭成立聯合社，提供農機綜合服務﹔歷時5年研發臥式種子烘干機，日烘干種子8噸多，種子發芽率提升3—5個百分點，烘干成本降低近三分之一。這個設備2024年納入省級農機補貼，遠銷多省，以基層創新破解種業生產堵點。

此次入選國家現代農業產業園，為尤溪菌業、種業發展帶來全新機遇。依托1億元中央財政資金，當地將持續做強兩大主導產業，激活鄉村振興內生動力，讓小菌菇、小種子成長為富民強縣的大產業，繪就山區農業高質量發展新答卷。（文/圖 鄭麗萍 吳振湖）