盛夏時節，粉嫩飽滿的水蜜桃壓彎了枝頭，農貿市場裡桃香四溢，古田水蜜桃迎來採銷旺季。

作為福建省重點水蜜桃核心產區，寧德市古田縣擁有300余年水蜜桃種植歷史，出產的桃子風味獨特、品質上佳，聞名省內外。

多年來，古田做優水蜜桃種植、銷售、農旅全鏈條，全縣種植面積3萬多畝，年產量超3萬噸。小小水蜜桃成為富民興村的“甜蜜產業”，為推進鄉村全面振興賦能增色。

成熟的水蜜桃挂滿枝頭。古田縣委宣傳部供圖

桃香滿村

清晨，薄霧籠罩著平湖鎮官州村的山野。此時，桃園一片靜謐，果農踏著晨露穿梭於林間。

官州果農一直堅守著“晨露採摘”的傳統，即避開高溫時段，在低溫濕潤的清晨採收鮮果，最大程度保留水蜜桃的水分與脆甜口感。

近年來，在各級農業專家的指導下，古田水蜜桃品種不斷優化，逐步向較高海拔山區發展，形成早、中、晚熟品種結構，採收周期從4月下旬延續至9月下旬，拉長了銷售周期，擴大了產業覆蓋面。

農技專家在桃園指導果農。古田縣委宣傳部供圖

官州村水蜜桃種植面積4000多畝，主打白鳳、晚白鳳優質品種，年產值可達五六千萬元，一個千人村落撐起了千萬元級特色農業產業。

“晚白鳳桃最大的特點是香、脆、甜，挂果期長、果形端正、色澤鮮亮，市場認可度一直很高。”今年的水蜜桃長勢良好，種植戶鄭日雁臉上挂著豐收的喜悅。

鄭日雁打理著七八畝桃園，從開春疏花疏果到日常管護都極為用心。穩定的品質積累了好口碑，收購商提前預訂，老客戶常年復購，基本不愁賣。

古田水蜜桃產業規模大、帶動力強。每到豐收季，農村留守老人、婦女等閑置勞動力就近上崗，參與採摘、分揀、包裝、裝卸等工作，僅官州村每天用工就達300多人次。

“全村農戶通過抱團發展水蜜桃產業，從分散種植發展為規模化種植，帶動村民增收和村集體經濟發展，走出了一條整村共富的特色路子。”官州村黨支部書記、村委會主任鄭永強說。

農旅融合

雲海日出映著際面桃林。黃谷上攝

官州村主打水蜜桃種植銷售，夯實富民根基。鳳都鎮際面村另辟蹊徑，依托桃林、山水資源，深耕農旅融合，跳出單一的農產品售賣模式。

際面村擁有千畝連片桃園，打造特色桃園景觀擁有得天獨厚的優勢。通過舉辦桃花觀賞季等活動，當地培育出“春賞桃花、夏摘蜜桃”的特色旅游業態。

春日裡，古田各地桃花次第綻放，吸引大批游客踏青、打卡。到了盛夏，蜜桃壓枝、果香漫山，不少游客驅車前來，拎著果籃入園自助採摘，體驗“水蜜桃自由”的樂趣。

“春天賞過桃花之后，我特意等到桃子成熟，帶著家人再來際面村採摘。現摘的桃子鮮甜多汁，這次採摘體驗特別好。”一位提著滿滿一籃鮮桃的游客說。

游客在桃林賞花拍照打卡。蔣煒煌攝

每到水蜜桃採摘旺季，際面村總會迎來絡繹不絕的自駕游客、旅行團隊，單日客流量可達數百人。際面村黨支部書記江希桃說，為提升游客游玩體驗，村裡安排專人負責環境衛生、停車場疏導、園區秩序維護，做好各項服務保障。

以又美又甜的水蜜桃為媒，際面村持續補齊鄉村旅游硬件短板。如今，村內建成游客休息亭、標准化停車場，近3.5公裡休閑步道串聯整片桃園，配套打造親子樂園、滑草坪、特色民宿、鄉村鄉宴等多元業態，田園休閑生活體驗越來越豐富。

隨著農旅融合的推進，際面村50多戶農戶實現就近就業，收入有所增加。全村年均接待賞花、採摘游客超過20萬人次，村集體每年可增收30余萬元。

產銷提質

“我手上拿的就是正宗古田白鳳桃，香甜多汁，果園現摘現發。”“看這果肉，像蜜一樣透亮。”直播間裡，主播鄭維清現場展示鮮果品相，直觀呈現古田水蜜桃的好品質。

沒有中間商層層加價，山裡的水蜜桃直接從枝頭跳進消費者的購物車，就連內蒙古、新疆、海南的訂單也飛進山村直播間。曾經困於深山的時令鮮果，通過私域流量、直播帶貨等模式進行分級售賣，對接不同消費市場，持續擴大銷售版圖。

主播線上直播帶貨。黃盛庭攝

古田水蜜桃出圈出彩的背后，離不開精准的氣象服務、科學的農技指導、完善的物流配套。

今年以來，在桃樹管護的重要節點，古田縣氣象局、縣農業農村局多次發布專題氣象服務，為鳳都、大橋、平湖、吉巷等重點產桃鄉鎮提供精細化天氣預報，並提供農業生產建議。

五月下旬，古田水蜜桃進入成熟關鍵期，全縣先連日陰雨、后驟升高溫，田間形成高溫高濕環境，極易誘發各類桃樹病虫害。為此，古田縣農業農村局迅速組織農技人員下沉一線，深入桃園實地摸排田間長勢，開展災情排查與技術幫扶指導，把科學管護技術送到果農“家門口”。

成箱水蜜桃禮盒裝車外運。王倩攝

為破解農產品銷售難題，古田在水蜜桃主產區布局標准化水果交易市場，規范購銷秩序，搭建便捷的供需對接平台。同時，引入多家物流、快遞企業，搭建極速冷鏈物流體系，推行“凌晨採摘，當日發貨”模式，最大程度保留水蜜桃新鮮口感。

一家物流公司的工作人員連明輝說：“古田水蜜桃運往福州可當日達，江浙滬可次日達。在銷售旺季，僅官州村一家物流企業單日發車就可達15輛至20輛，日均發貨超萬件。”

水蜜桃產業提質增效，不僅讓千家萬戶實現穩定增收，更持續壯大村集體經濟，形成抱團發展、整村共富的良好局面。古田水蜜桃產業的迭代升級正是縣域特色農業賦能鄉村振興的生動縮影。（龔鍵榮 王倩）