香氣扑鼻的金鑽鳳梨。人民網記者 陳博攝

漫山連片的百畝鳳梨田。人民網記者 陳博攝

人民網廈門7月24日電 （記者陳博）盛夏時節，瓜果飄香。近日，廈門市同安區風鈴谷農場的百畝鳳梨迎來採收旺季，漫山連片的鳳梨田郁郁蔥蔥、碩果垂枝，清甜果香隨風彌漫山野，一幅熱鬧豐盈的夏日鄉村畫卷徐徐鋪展。

農戶們頂著烈日在田地間採摘鳳梨。人民網記者 陳博攝

碩大的“六頭”金鑽鳳梨格外引人注目。人民網記者 陳博攝

農戶將新採摘的金鑽鳳梨收入筐內。人民網記者 陳博攝

走進風鈴谷農場，蜿蜒碎石小路連通層層坡地，成片鳳梨植株長勢繁茂，修長翠綠的葉片迎著烈日舒展，一顆顆果形飽滿、色澤鮮亮的鳳梨綴於田間……農戶們往來穿梭於果壟之間，有條不紊地挑選、剪摘、入筐，田間農事繁忙有序﹔不少市民游客慕名而來，沉浸式體驗田園採摘樂趣，農場裡歡聲笑語不斷，處處涌動著蓬勃生機。

市民游客沉浸式體驗田園採摘樂趣。人民網記者 陳博攝

鳳梨套著防護袋既防虫防晒，又保持水分和甜度。人民網記者 陳博攝

手撕鳳梨和紅香鳳梨。人民網記者 陳博攝

風鈴谷農場聯合專業科研機構開展鳳梨種苗培育，目前園內種植鳳梨品種超百個，其中冰糖紅、紅香、神灣、金鑽、手撕等14個優質品種穩定投放市場。此外，農場實行分品種、分時段錯峰採收模式，每年4月至12月均有新鮮鳳梨上市，當前正值金鑽鳳梨、手撕鳳梨口感最佳的採收黃金期。

飽滿鮮艷的鳳梨鮮果。人民網記者 陳博攝

果皮泛紅的冰糖紅鳳梨。人民網記者 陳博攝

“不同的鳳梨各有特色，有的汁水充沛、果肉細嫩，食用口感出眾﹔有的果皮艷紅、外形美觀，兼具觀賞價值……”農場負責人介紹，鳳梨在閩南民俗文化中承載美好寓意，閩南語中鳳梨發音“onglai”諧音“旺來”，象征著家宅興旺、財源廣進，是閩台民間節慶必備的吉祥果品。其中，紅香、冰糖紅等果皮泛紅的品種，常被市民購置作為居家陳設擺件，寄托興旺順遂的美好期許。

一株株紫花風鈴木在鳳梨田中拼出各式圖案。人民網記者 陳博攝

農戶熟練地挑選新採摘的鳳梨。人民網記者 陳博攝

嫩綠的鳳梨向陽生長。人民網記者 陳博攝

據悉，為嚴格把控鳳梨鮮果品質，農場一方面開放田園供市民游客現場採摘體驗，一方面依托線上平台開啟鮮果預訂，雙線同步拓寬銷售渠道。下一步，農場將持續以特色鳳梨產業為核心，整合鮮果採摘、田園觀光、農事手工研學等多元業態，深耕農文旅融合發展新模式，以特色產業賦能鄉村全面振興。