千帆啟航迎豐收，山海開漁品鮮甜。8月16日，2026年惠安縣開海文化季暨洄岸季系列活動正式開啟。活動以“啟千帆·創漁富”為主題，依托崇武漁港、青山灣惠女海岸兩大核心場地，打造集開漁觀禮、灘涂游玩、非遺體驗、文藝演出、千人品漁宴於一體的特色濱海活動。其中，洄岸之夜·千人品漁宴是本次活動的核心亮點，以開漁豐收為主題、漁家特色為底色，全方位展現惠安獨特的海洋風情與濱海活力。

開漁大典

漁船駛出漁港

本次活動採用白天游玩、夜間盛宴的分層體驗模式。上午10時40分，崇武國家中心漁港舉行年度開漁大典，現場設置海防文化、漁家民俗兩大主題展區，集中展示惠安獨特的濱海漁業文化與漁家風貌。

大典現場，漁家角力、漁歌對唱等非遺技藝輪番上演，惠女舞龍、傳統瑞獅巡游次第登場，演繹地道閩南濱海煙火。授旗啟航、海域平安倡議、百船鳴笛等儀式舉行后，伴隨絢麗彩煙騰空而起，數百艘漁船列隊駛出漁港、奔赴遠洋，開啟全新捕撈航季。

活動現場

活動現場

午后活動轉場至青山灣惠女海岸，濱海游玩氛圍持續升溫。巨型B.Duck小黃鴨沙灘打卡點、親子樂園、特色美食市集、非遺手作街區全面開放，水上沖關趣味活動吸引眾多游客參與。16:20至18:30，泉州首屆趕海嘉年華熱鬧開啟。游客走入灘涂體驗原生態趕海樂趣，親手捕撈蟹貝、泥螺等新鮮海產，可現場處理烹制、即時嘗鮮，沉浸式邂逅夏日濱海野趣，搶先品鑒開漁限定美味。

洄岸之夜·千人品漁宴

千人品漁宴上提供各色海味美食

當天19時，洄岸之夜·千人品漁宴正式開席。活動承襲閩南漁家傳統祈福禮制，特別設置頭魚拍賣環節，承載著沿海民眾祈盼海域安瀾、漁獲滿載、平安歸航的美好願景。百位惠安女身著非遺傳統服飾列隊巡游、精彩展演，獨具辨識度的地域人文特質，為整場盛宴賦予厚重且生動的本土文化內涵。

活動現場

本次千人品漁宴主打開漁特色鮮味，選用當日歸港的新鮮海產，結合地道閩南做法精心烹制，打造原汁原味的濱海特色美食盛宴。宴席期間文藝演出不間斷，上海音樂學院專屬專場音樂會登陸海岸，眾多藝術家及上音師生聯袂登台，帶來優美動聽的樂曲。新鮮海鮮、濱海夜景與高雅音樂相融，為游客帶來味覺、視覺、聽覺全方位的豐富體驗。

現場表演

現場表演

本次洄岸季活動推出差異化體驗套票，漁宴專屬套票可一站式體驗品鮮、觀演、聽樂全套核心內容，適合深度游玩體驗﹔趕海體驗票主打親子休閑、短途出游，滿足不同人群的游玩需求。活動以開漁盛宴為核心，整合漁業資源、民俗文化、藝術展演和濱海旅游，有效帶動本地暑期濱海消費。（文/圖 蕙萱）