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美味不僅在舌尖上,更在致富路上——地標海產列嶼青腳花蟹迎來豐收季

2026年08月31日10:59 |
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秋風送爽,海味正濃。豐收時節,漳州市雲霄縣列嶼鎮山前漁港碼頭一派繁忙熱鬧的豐收景象。清晨出海的漁船陸續歸港,剛卸船的青腳花蟹鮮活飽滿、膏黃豐盈。漁民們有序分揀、裝筐、轉運,忙碌的身影裡滿是豐收的喜悅。

眼下,列嶼鎮海域迎來青腳花蟹豐收季,肥美鮮活的青腳花蟹批量上岸、搶鮮上市。依托優良的海域生態與國家地理標志品牌優勢,當地特色海產產銷兩旺,不僅豐富了百姓秋日餐桌,更讓沿海漁民收獲滿滿,擦亮了鄉村產業增收致富的“藍色名片”。

列嶼鎮坐擁優質近海漁業資源,海域水質優良、礁石密布。當地青腳花蟹常年以海域礁石附著的海蠣等天然餌料為食,蟹肉緊實細嫩、口感清甜,相較於普通海蟹鮮味更純粹、口感更細膩,是秋日海鮮市場的優質爆款食材,素有“一蟹上桌百味淡”的美譽,深受消費者和餐飲市場青睞。

“我們列嶼海域的青腳花蟹品質一直很穩定。”當地漁民湯志坤介紹,今年青腳花蟹捕撈季自8月16日正式開啟以來,整體漁獲品質優、市場行情亮眼,漁民增收成效顯著。

據湯志坤介紹,今年列嶼青腳花蟹的市場價格同比穩步上漲、漲幅可觀。其中七八兩規格的大蟹,市場售價可達每公斤200元左右,三兩左右的中蟹單價也維持在每公斤140余元,整體均價較去年每公斤上漲約40元。憑借絕佳的口感和穩定品質,列嶼青腳花蟹市場需求旺盛,各大餐飲終端供貨緊缺、供不應求。

豐產又暢銷,讓漁民的底氣十足。當前正值當地海鮮捕撈旺季,出海漁獲品類豐富,涵蓋10余種近海海鮮,而青腳花蟹憑借高附加值、高人氣,成為漁民捕撈的核心品種。“我每天能收上來50多公斤青腳花蟹,銷路完全不用愁,快的隔天就能賣完,慢一點兩三天也能全部售罄。”湯志坤表示,穩定的銷量和向好的行情,讓今年的海洋捕撈收益十分可觀。

產業興旺是鄉村振興的重要基石。列嶼青腳花蟹於2018年成功獲批國家地理標志証明商標。多年來,當地持續深耕特色海洋漁業產業,依托地理標志品牌賦能,不斷擦亮列嶼青腳花蟹特色海產品牌,推動傳統漁業向優質化、品牌化、高值化轉型。

如今,列嶼青腳花蟹已然成為當地海洋特色產業的核心產品、漁民增收致富的支柱產業之一。小小花蟹“爬”出了廣闊市場、“爬”出了豐收好光景,不僅有效激活了近海漁業資源價值,更持續拓寬沿海群眾增收渠道,為地方海洋經濟高質量發展、鄉村全面振興注入源源不斷的藍色動能。(方楚楚 許穎)

(責編:陳楚楚、劉卿)

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