金秋時節，登上福州市閩清縣上蓮鄉的高山，一個現代化的閩清毛腳雞保種場便躍然眼前。

在標准化雞舍裡，披著褐麻、黃麻色羽毛，脛羽、趾羽發達，外觀辨識度極高的閩清毛腳雞隨處走動，發出清亮的叫聲。這些“雄赳赳”的閩清毛腳雞背后，是閩清持續深耕地方畜禽種質資源保護與良種選育工作，讓鄉土良種煥發全新產業活力的努力探索。

深山尋種

一場與時間賽跑的“保種戰”

閩清縣位於福建省東部、閩江下游，山地與丘陵佔總面積的91.73%，域內山清水秀、溪流縱橫，閩江如碧綢橫貫全境。在這靈秀的自然環境中，孕育了一種與當地共生六百余年的地方雞種——閩清毛腳雞。

然而，這一珍貴的鄉土良種，曾一度走到瀕臨消失的邊緣。多年來，由於農戶散養，閩清毛腳雞與其他品種的雞雜交，品種純度下降，甚至面臨品種即將消失的風險。

“閩清毛腳雞是福州市唯一的地方優質雞遺傳資源，2014年被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，保種任務緊迫，不容遲緩。”閩清縣農業農村局黨組成員吳碧英坦言。

為了留住這羽閩地珍禽，一場系統的守護行動全面展開。2020年，省、市、縣農業專家聯合福建省農業產業化省級重點龍頭企業——福建杉村集團旗下福建同一農牧有限公司上蓮分公司，踏上了艱難的尋種之路。他們進村入戶，層層篩選，從散養雞群中尋找比較純淨的閩清毛腳雞品種。

“閩清毛腳雞的保種選育過程十分復雜，在農業專家帶領下，我們逐村探尋農戶散養的雞群。通過比對閩清毛腳雞特有的原始體態、外貌特征，一點點確定繁育種源。”該公司負責人李艷雪回憶道。之后，這些篩選出來的雞種開始閉鎖繁育，經過多年的數據比對、體征篩查，一步步實現系譜的提純迭代。最終，閩清毛腳雞實現品種“回歸”。

2009年，閩清毛腳雞通過國家畜禽遺傳資源委員會新資源鑒定﹔2013年、2015年，連續兩年被列入福建省畜禽遺傳資源保護名錄。2014年，農業農村部發布第2061號公告，閩清毛腳雞被列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，成為國家級畜禽種質資源保護品種。

在保種場的標准化雞舍裡，提純的成果正在代代延續。“2022年到現在，經過一代代的提純，我們已選育出第四代閩清毛腳雞品種，品種純度達到99%。”閩清毛腳雞保種場負責人邱昌廷欣慰地說。

高山建場

為鄉土良種筑起“安全堡壘”

為什麼將保種場設在上蓮鄉？“這裡空氣好、水源好，其地理位置構成天然生物防疫屏障，遠離城鎮人口密集居住區，有力地保障了保種雞隻的健康與安全。”在李艷雪看來，保護種質資源是功在當代、利在千秋的事業，企業責無旁貸。

而對於閩清縣來說，保護好具有六百多年歷史的閩清毛腳雞優良品種，更是對鄉土文化的保護和傳承。據《閩清風俗》記載，在閩清傳統習俗中，閩清本地雞被廣泛用於傳統節日祭祀的貢品。

守護鄉土良種是守護農業根基，更是對鄉土文化的保護和傳承。為此，閩清縣不遺余力對保種育種工作給予支持。

“閩清縣委、縣政府高度重視閩清毛腳雞遺傳資源保種工作，積極向上爭取資金建設保種場。2021年，閩清毛腳雞遺傳資源保種項目獲得中央財政補助資金1000萬元，同年5月開始籌備前期工作，12月動工建設。2023年8月，福建省農業農村廳組織專家對保種場進行驗收。”吳碧英表示，保種場投入使用后，閩清縣每年還積極向上爭取資金30萬元用於保種場保種工作。“保護特色農業種源對於地方發展至關重要，今后我們將繼續大力支持企業強化品牌塑造與宣傳推廣。”

品牌賦能

讓“老種雞”走出富民新路

“保種工作是企業的社會責任，但企業若要長久發展的話，將優良品種進行產業化發展是必由之路。”李艷雪說，下一步，公司計劃向市場推廣閩清毛腳雞這個地方老雞種，打造地方特色品牌。

如今，閩清縣和企業都已行動起來。“我們有專業的營銷團隊，用人民喜聞樂見的形式宣傳推廣閩清毛腳雞。”李艷雪說。

作為福州市擁有國家地理標志証明商標數量最多的縣域，閩清縣緊扣鄉村振興戰略，深入挖掘區域資源優勢，把培育商標作為振興鄉村的重要抓手，積極推動國家地理標志申報工作。閩清毛腳雞成為繼閩清粉干、閩清橄欖等之后，國家地理標志保護產品的新成員。

有了國家地理標志保護產品“背書”，閩清縣立足閩清毛腳雞特色種質優勢，堅持“保種、繁育、養殖、加工、銷售、文旅融合”全鏈條發展思路，推動毛腳雞傳統小品種向產業化品牌化轉型。目前，閩清毛腳雞核心產區覆蓋白中、坂東、金沙、白樟等鄉鎮，形成了“核心保種、規模繁育、散戶聯動、統一品控”的產業發展格局。同時，閩清縣持續完善產業標准體系，大力培育養殖合作社、農業龍頭企業，搭建線上線下融合銷售渠道，打造地域特色農產品品牌，推動閩清毛腳雞走出閩清、輻射全省、走向全國。

“未來，閩清縣將持續深耕閩清毛腳雞特色種質產業，持續強化品牌塑造與宣傳推廣，推動閩清毛腳雞產業從‘規模養殖’向‘產業賦能’迭代升級。”閩清縣相關負責人說。（譚湘竹）