秋日清晨，天還未亮，泉州港的集裝箱貨輪就開始等待離港。它們即將滿載美味零食，駛向世界各地。

近年來，爽脆海苔、咸香紫菜、香甜法式小面包等一批泉州產的休閑零食，頻頻被送往世界各地消費者的手中。據泉州海關統計，今年前7個月，泉州休閑零食出口額21.4億元，同比上漲22.7%，產品遠銷往全球100多個國家和地區。

晉江安海鎮是泉州休閑零食產業重鎮，聚集福建盼盼食品有限公司、晉江力綠食品有限公司等一批龍頭企業。20世紀80年代，依托豐富的海洋資源，安海人將自家晾晒而成的紫菜干沿街售賣。生意漸成規模后，不少安海人湊錢辦起小作坊、小工廠，買來烘干機、封口機等簡易設備，讓安海的紫菜和海產干貨逐漸打響名氣。

20世紀90年代，越來越多的安海商人開始創辦食品廠，產品從單一海產干貨擴展到糖果、餅干、肉制品等品類。歷經數十載的精耕細作，如今安海鎮已形成涵蓋休閑食品、海洋食品、功能性食品的多元化產業集群。

老牌企業筑牢根基，新生力量也在接力。福建省漁家翁食品有限公司（以下簡稱“漁家翁食品”）創辦於2014年，產品遠銷全球30多個國家和地區，近幾年銷售額持續保持兩位數增長。

走進漁家翁食品生產車間，智能生產線精准控溫控時，自動傳送帶將鹵制好的產品送入真空鎖鮮包裝生產線。包裝完成后，一批批即食鹵制品有序裝箱，即將發往國內外市場。

品質，是漁家翁食品的立身之本。“2025年我們推出的一款扇貝產品，經過了800多次味道配比測試，用了整整728天才研發出來。”漁家翁食品相關負責人表示。除自有品牌銷售外，漁家翁食品還與百草味、永輝等企業達成代工合作，獲得了穩定的訂單。

休閑零食行業原料依賴度高、資金周轉快，對金融服務的效率要求較高。自2020年與漁家翁食品建立合作關系以來，農業銀行晉江市支行持續為企業增加授信額度，支持企業購置土地、建設廠房、引進智能化生產設備，並針對企業出口業務配套跨境結算、出口信保融資等綜合服務，助力企業開拓海外市場。旺季備貨期間，該行還將訂單和出口流水作為授信額度的重要參考，幫助企業及時備足資金。

在農業銀行的信貸支持下，漁家翁食品不斷發展壯大，帶動上下游水產養殖戶、包裝供應商、經銷商共同發展。農業銀行晉江市支行圍繞漁家翁食品打造專屬供應鏈金融方案，把金融服務延伸到產業鏈上下游，讓“安海美味”飄香更遠。（王實 蘇炳秋 劉建樹）