金秋九月，正是紫菜育苗養殖的黃金時節。近日，寧德市霞浦縣牙城鎮1800畝紫菜養殖海域迎來集中下苗旺季。當地養殖戶搶抓“白露”后有利養殖窗口期，開展採苗、附苗、挂網作業，新一季海上紫菜養殖工作全面鋪開，為全年紫菜優質豐產筑牢基礎。

養殖戶進行紫菜下苗

在牙城鎮梅花碼頭，一派繁忙勞作景象。工人們有條不紊地將一袋袋紫菜根繩放入貝殼紫菜苗採苗池內，讓優質紫菜苗均勻、充分吸附在養殖繩上。廣袤海面上，作業船隻來回穿梭、有序作業，養殖戶們將完成附苗的養殖繩規整捆扎在竹竿網架之間。隨著作業船緩緩前行，一根根養殖繩平穩沉入碧海、精准固定，靜待紫菜苗在適宜的海域環境中生根生長。

“紫菜下苗最講究時節，我們一直遵循白露后下苗的規律。這個時間段氣溫、海水環境都剛剛好，種苗長勢穩、附著牢，養出來的紫菜厚實飽滿、品質更佳。”牙城鎮紫菜養殖戶郭演得介紹，往年年景好的時候，他家百來畝紫菜，扣除幾十萬元養殖成本，純收入能達到200萬元左右。

養殖戶進行紫菜下苗

據悉，紫菜從下海育苗到成熟採收，生長周期約45至50天。牙城鎮海域地處淡水與海水交匯處，獨特的水文條件孕育出的霞浦紫菜，風味清甜、口感出眾。其中，秋季首輪採收的“頭水紫菜”生長周期短、鮮嫩度高，質地細嫩、清甜爽滑，是紫菜品類中的佳品。

“今天，天氣晴好、海況適宜，我們會把所有紫菜繩全部下海布設，半個月左右，就能清晰看到長出的紫菜苗了。”郭演得說。

海上“秋耕”忙

據悉，今年，霞浦紫菜養殖面積超5萬畝，預計產業總產值突破7億元。作為國家地理標志產品，“霞浦紫菜”憑借鮮嫩爽滑、清甜醇厚的獨特口感享譽市場，每到採收上市季，各地採購客商紛至沓來，產銷熱度持續高漲，特色紫菜產業也成為當地群眾增收致富、助力鄉村振興的特色支柱產業。（文/圖 連進喜 葉華明）