玉米日漸金黃，田野飄來稻香，又是金秋豐收時。

　　糧食，平時不“顯山露水”，一有風吹草動，卻牽動人心。

　　解決好吃飯問題，之於我們這個有著14億多人口的大國，“始終是治國理政的頭等大事”。

　　習近平總書記牽挂糧食安全，心系“中國飯碗”。上田埂、進農家，看苗情、算收益，“時時放心不下”。

　　新時代以來，以習近平同志為核心的黨中央提出確保谷物基本自給、口糧絕對安全的新糧食安全觀，為保障國家糧食安全提供了根本遵循和行動指南，帶領億萬人民走出了一條中國特色糧食安全之路。

　　從總體國家安全觀看糧食生產之韌

　　“中國碗裡必須裝著中國糧，必須自力更生”

　　最窄處僅33千米的霍爾木茲海峽，連著全球“糧袋子”。世界貿易組織研究顯示，自中東戰事爆發以來，經霍爾木茲海峽駛出的化肥船幾乎“歸零”。

　　目光轉向赤道中東太平洋。海表溫度持續升高，厄爾尼諾現象持續增強。聯合國糧農組織稱“可能成為近年來影響全球農業的最大氣候變量”。

　　地緣沖突、極端天氣……“百年變局，一件事一件事出來，一會兒灰犀牛，一會兒黑天鵝。”

　　習近平總書記強調，“對變化莫測的形勢要有一種底線意識、危機意識”“糧食、能源安全是全球發展領域最緊迫的挑戰”。

　　糧食之安，連著國家之安﹔“飯碗”端牢，才能全局主動。國際糧食市場波動加劇，如何居安思危？一塊田裡有答案。

　　山東德州陵城區邊臨鎮東於架村的“青紗帳”裡，種糧大戶於書雷正為秋收忙個不停。說起今年夏糧豐收，這位種地“老把式”直呼“不易”。去年秋天，半個多月陰雨連綿，“地裡進不去車，玉米收不上來，麥子種不下去。虧得農技員扎到田裡，教咱在增加播種量基礎上精細化管理，兩遍水兩遍肥，苗子轉壯了，心裡才踏實。”

　　今年6月，夏播時節，習近平總書記來到東於架村，走進農田，一一詢問，“種了多少畝地？”“收成怎麼樣？”“技術上怎麼指導？”……

　　細致而具體的關心裡，有一份長遠思謀。“咱們這個國家再現代化，糧食主要還是要靠自己，14億人吃飯靠誰都靠不住，必須抓好糧食生產。”總書記的話語堅定有力。

　　早在2013年中央農村工作會議上，談及糧食進口問題，習近平總書記就明確指出，“飯碗裡必須主要裝我們自己生產的糧食”。

　　從魯西北平原上的這方農田看全國，任外界風雨如磐，糧食生產季季接續。這再次有力印証，“我國之所以能夠實現社會穩定、人心安定，一個很重要的原因就是我們手中有糧、心中不慌。”

　　“農業保的是生命安全、生存安全，是極端重要的國家安全”“糧食問題不能隻從經濟上看，必須從政治上看，保障國家糧食安全是實現經濟發展、社會穩定、國家安全的重要基礎”“中國碗裡必須裝著中國糧，必須自力更生”，糧食安全被放置在總體國家安全觀的高度來謀劃。

　　這是對國際形勢的深刻洞察，“看看世界上真正強大的國家、沒有軟肋的國家，都有能力解決自己的吃飯問題”“如果口糧依賴進口，我們就會被別人牽著鼻子走”。

　　安徽渦陽縣的農田裡，一壟壟玉米豐收在望。“我家的化肥，上半年就預訂好了。這邊一用完，跟廠家或者農資店聯系，隨時都能續上。”種糧大戶張林森說。

　　國際化肥市場動蕩，多個農業大國“等肥下田”，我國化肥價格總體平穩，供應充足有序。這背后，既有多部門穩住化肥供應、優先保障運輸的合力，也有跨區域社會化服務的及時響應，中國飯碗在抵御風險、適應變化中展現堅強韌性。

　　這是對糧食供需變化的科學把握，“我國糧食供求緊平衡的格局長期不會改變”。

　　看需求。糧食穩產增產，糧食消費總量也在快速攀升。飼料用糧是需求增長主力，工業用糧需求同樣不可小覷，“供求緊平衡將越來越緊”。

　　看供給。面對“地不夠，水不夠，生態環境也承載不了”的紅線，叮囑“合理配置資源，集中力量首先把最基本最重要的保住”。

　　“端穩飯碗，我們在努力！”湖北羅田縣的稻田裡，朱仁山捧著一株稻穗，激動地說。

　　朱仁山是武漢大學雜交水稻國家重點實驗室教授級高級工程師，一直致力於耐高溫、抗倒伏的紅蓮型雜交水稻培育推廣。

　　2018年4月，習近平總書記在海南考察國家南繁科研育種基地，強調“十幾億人口要吃飯，這是我國最大的國情”。朱仁山現場聆聽，下定決心，“中國糧用中國種，從源頭上保障國家糧食安全。”

　　“十四五”以來，我國糧食總產量連續站穩1.3萬億斤、1.4萬億斤台階，口糧自給率100%以上，人均糧食佔有量超500公斤﹔“十五五”糧食生產首戰，夏糧總產量首次突破3000億斤大關。

　　民之大事在農。只要糧食不出大問題，中國的事就穩得住。

　　從大歷史觀看糧倉之穩

　　“在吃飯問題上不能得健忘症，不能好了傷疤忘了疼”

　　豐收，記在厚厚一沓農家賬裡。

　　湖北崇陽縣銅鐘鄉清水村村民沈懷德，有一摞記了40多年的家庭賬本。

　　1981年8月17日，他29歲，分家分得10.6元現金﹔

　　分田到戶，分到3.84畝旱地、4.72畝水田，“解決了溫飽”﹔

　　1995年，賣牛、借錢，湊了3000多元買下村裡第一台耕地機，替鄉親耕田﹔

　　2021年，6畝水稻請收割機幾小時便能收完﹔過去靠人工，要忙半個月﹔

　　…………

　　小賬本裡有大歷史，從吃不飽到吃得好，從肩挑背扛到機器下田，從交農業稅到享受種糧補貼，一筆筆農家收支，勾勒出農村改革、農業發展的時代進程。

　　糧食安全，放置在歷史縱深中觀察，更凸顯分量。

　　憶青年歲月，在陝西梁家河插隊時，青年習近平親眼目睹過民生之艱。當地老百姓常說：“肥正月，瘦二月，半死不活三四月。”

　　講起吃飯問題上“要牢記歷史”，習近平總書記語重心長，“我們這一代人或多或少都有吃不飽、餓肚子的記憶”“曾幾何時，吃飯問題始終是困擾我們的一件頭等難事”。

　　“無農不穩，無糧則亂”，在古今中外反復上演。總書記講過這樣的歷史典故：齊國誘導魯國棄糧種桑，關鍵時候斷糧降服魯國﹔越王勾踐把種子煮熟貢給吳國，趁其糧食絕收一舉滅吳。

　　從大歷史觀來看糧食，習近平總書記告誡，“在吃飯問題上不能得健忘症，不能好了傷疤忘了疼”“保障國家糧食安全是一個永恆課題，任何時候這根弦都不能鬆”。

　　從歷史看當下，要有底線思維。

　　當糧食連年豐收、高位穩產增產，有人提出“糧食安全已高枕無憂”。

　　果真這樣嗎？糧食作為兼具商品屬性與戰略屬性的特殊商品，想要短期內快速擴產、實現產能跨越式提升基本沒有可能。

　　習近平總書記警醒我們：“在糧食問題上不能僥幸、不能折騰，一旦出了大問題，多少年都會被動，到那時誰也救不了我們。”

　　就在不遠的過去，1996年、1998年和1999年我國糧食產量曾三次達到1萬億斤，但隨后經歷了多年的震蕩波動，付出了很多努力，直到2007年才再次回到1萬億斤。

　　這是一道多與少的辯証法。“糧食多一點少一點是戰術問題，糧食安全是戰略問題”“寧可多生產、多儲備一些，多了的壓力和少了的壓力不可同日而語”。

　　從歷史看未來，堅持戰略思維。

　　有人擔心，高基點上，如何持續穩產增產？

　　“保障糧食安全，關鍵是要保糧食生產能力，確保需要時能產得出、供得上”“把提高農業綜合生產能力放在更加突出的位置”，從產量到產能，一字之變，折射的是戰略前瞻。

　　吉林四平市梨樹縣，萬頃糧田起伏如浪，寬行窄帶之間，農機農藝協同發力。

　　2020年7月22日，習近平總書記來到梨樹縣國家百萬畝綠色食品原料（玉米）標准化生產基地核心示范區，頂著烈日，步入玉米地深處，叮囑：“一定要採取有效措施，保護好黑土地這一‘耕地中的大熊貓’，留給子孫后代。梨樹模式值得總結和推廣。”

　　今年，四平把保護黑土地的“梨樹模式”推廣到517萬畝，“水肥一體化+密植”技術推廣到95.8萬畝。保住一層黑土，增添一分產能﹔抓好一季田管，托舉一年收成。

　　如何穩產能？一樁樁、一件件，悉心謀劃。關心耕地，強調“要實行最嚴格的耕地保護制度”﹔牽挂種子，叮囑“要下決心把民族種業搞上去”﹔心系農業科技，指出“遵循農業科技規律，加快創新步伐”﹔關愛農民，囑托“不能忘了農民這一頭，要讓農民得到實惠”。

　　守住今天的收成，更要積蓄明天的產能。

　　截至2025年底，全國累計建成高標准農田超過10億畝，農作物自主選育品種種植面積佔比超過95%。農業支持保護政策體系持續健全，稻谷、小麥最低收購價等政策不斷完善，三大主糧完全成本保險和種植收入保險政策實現全國覆蓋。

　　“十五五”規劃綱要把糧食綜合生產能力達到1.45萬億斤左右列為約束性指標，明確深入實施藏糧於地、藏糧於技戰略。

　　看向未來，大國糧倉之穩，既要有產量，更要有產能﹔既要顧當前，也要利長遠﹔既要讓糧食增產，也要讓農民增收。歲歲豐收的“中國糧”，是風雨來時的底氣，是經濟社會發展的壓艙石。

　　從大食物觀看“飯碗”之豐

　　“現在講糧食安全，實際上是食物安全”

　　翻開2025年農業生產成績單，除了糧食豐收，肉類產量超過1億噸，雞蛋、牛奶、水果、蔬菜、水產品，樣樣供應充足。如今的豐收，在空間上已經從“沃野千裡”轉向“山水林田湖草沙”。

　　一尾大黃魚，奏響“海洋之歌”。

　　從瀕臨滅絕到產業新生，福建寧德大黃魚游出“藍色糧倉”，游向千家萬戶。

　　30多年前，時任寧德地委書記的習近平同志，在當地大黃魚育苗技術專家劉家富遞交的《關於開發閩東海水魚類養殖技術的報告》上作出批示，要求集中力量進行科研攻關。

　　育種創新、智慧養殖、氮氣鎖鮮……30余年接續奮斗，如今，寧德大黃魚全產業鏈產值已經突破200億元。這條魚，折射我國糧食安全的戰略縱深。

　　“我在福建工作時，在山區干過，也在沿海干過。當時我就提出大食物觀，肉、蛋、禽、奶、魚、果、菌、茶……這些都是糧食啊。”“現在講糧食安全，實際上是食物安全。”

　　大食物觀，連著民生觀和發展觀，習近平總書記悉心擘畫。

　　從國土資源的縱深看，“耕地以外，我國還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源。”

　　從農業產業的潛力看，“宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林”。

　　從消費升級的趨勢看，“掌握人民群眾食物結構變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行。”

　　14億多人的餐桌豐盈背后是“飯碗”之變、產業之變。裝滿“米袋子”，保障“菜籃子”“果盤子”“油瓶子”“奶罐子”，各地拓展資源、拓展空間、拓展產業，向森林要食物，向江河湖海要食物，向設施農業要食物，構建多元化食物供給體系，更好滿足人民美好生活需要。

　　“一粒米”，拓展著糧食安全的內涵。

　　湖南省農科院湖南雜交水稻研究中心，水稻育種創新加速推進。“箐兩優3261”耐鹽鹼品種、中稻“爽兩優”系列、晚稻“玖兩優”系列等走上居民餐桌。

　　“選育出高產好吃又安全的水稻新品種，是我們的不懈追求。”湖南省農科院院長余應弘說。

　　“舌尖上的安全”，習近平總書記念茲在茲，“食品安全是最重要的，群眾要吃得放心，這是我最關心的。”

　　確保農產品質量安全，嚴字當頭。2025年全國農產品質量安全例行監測合格率達98%，化肥農藥利用率進一步提高。綠色食品、有機產品、名特優新農產品、地理標志農產品總數超過了8.8萬個，農業發展全面綠色轉型取得積極進展。

　　建設農業強國，實現農業農村現代化，產業韌性強是重要特征之一。習近平總書記強調，“努力把農業建成現代化大產業”。

　　“一顆麥”串起產業升級一條鏈。

　　山東濱州，小麥“變身”600多種產品。從用小麥面粉做挂面、面包，到用小麥加工余料麩皮制作膳食纖維粉，再到從副產物酒糟中提取出阿拉伯木聚糖……科技托舉，鏈條延伸，產值升級。

　　田間連車間，車間連廚房。今年上半年，全國規模以上農副食品加工業增加值同比增長4.8%。創新鏈建在產業鏈上。今年以來，農業農村部已支持新建40個優勢特色產業集群、50個現代農業產業園、200個農業產業強鎮，打造現代農業發展平台載體和產業高地。

　　農業農村部相關負責人表示，要樹立大農業觀、大食物觀，積極發展日光溫室、集約化養殖等，建設海上牧場、“藍色糧倉”，積極發展林下經濟，豐富“森林糧庫”，因地制宜培育壯大優勢特色產業，實現糧食安全和現代高效農業相統一。

　　金秋沃野，豐收在望。季季耕耘，歲歲接續，把飯碗牢牢端在自己手中，為強國復興筑牢堅實根基！

　　（本報記者朱雋、王浩、常欽、郁靜嫻、李曉晴、鄧劍洋、李蕊）

　　《 人民日報 》（ 2026年09月22日 01 版）