9月24日，“壽鄉臻品·上杭槐豬”地標品牌推介暨產銷對接活動在福州舉行。本次活動集“品牌推介+產品品鑒+產銷對接+簽約儀式”於一體，全方位展示上杭槐豬文化底蘊與地標產品品質，推動這一地方特產向區域品牌加速躍升。省、市、縣相關部門負責人參加活動。

簽約儀式

啟動儀式上，上杭縣農業農村部門圍繞槐豬產業作專項推介，廈門清華海峽研究院等企業先后介紹產品開發及供貨能力。現場還舉行了上杭槐豬地標品牌直供點授權儀式，並與8家企業集中簽約。自由洽談環節，參會企業與採購商圍繞食材供貨、渠道上架、品牌推廣等展開深入對接。

活動現場

“上杭槐豬是國家地理標志農產品，也是客家文化的重要載體。”上杭縣鄉村振興服務中心主任藍建閩表示，此次走進福州舉辦推介活動，就是希望讓更多人走近槐豬、認識槐豬、品嘗槐豬，把這張金色名片擦得更亮，讓好產品賣出好價錢，帶動養殖戶增收致富。

當晚，槐豬主題文化宴席品鑒環節同步舉行。客家菜師傅以槐豬為主食材，精心烹制紅燒槐豬肉、干蒸槐豬腳、槐豬肉兜湯等十余道特色菜品，讓嘉賓在品鑒中深度感知上杭槐豬的獨特品質。

以槐豬為主食材的特色菜品

“我們與上杭槐豬達成戰略合作已有十多年，一直著力在福州、廈門周邊地區推廣。”廈門綠德源食品有限公司負責人洪曉玲說，企業對上杭槐豬品種品質充滿信心，接下來將推動其進入各大商超和高端餐飲渠道，相信這一品牌在福建市場能走得更開、走得更遠。

據悉，此次活動是上杭縣推進鄉村振興、推動特色畜禽產業品牌化市場化的重要舉措。活動依托福州高端消費市場，對接商超、餐飲、電商等渠道，搭建起“產地直達餐桌、品牌面向全省”的政企合作橋梁。“后續，上杭縣將持續深化此次產銷對接成果，拓展省內外市場渠道，讓上杭槐豬真正成為帶動群眾增收、助力鄉村振興的‘金鑰匙’。”藍建閩說。（文/林燕萍 圖/上杭縣融媒體中心）