近日，福州市連江縣首艘智能化蝦皮加工船——閩連漁冷60266號船正式投用。該船可實現鮮蝦即捕即加工，改變過去從海上捕撈再運回岸上加工的傳統模式，有效降低運輸成本，最大程度鎖住海產本味，大幅提升蝦皮品質和附加值。

閩連漁冷60266號船

夜幕時分，閩連漁冷60266號智能化蝦皮加工船一派忙碌景象，周邊海域作業捕撈漁船陸續靠泊，一筐筐鮮活毛蝦源源不斷地轉運至加工船內，清洗、蒸煮、烘干、冷卻、篩選、包裝多道工序無縫銜接，實現海上捕撈、現場加工、成品出品一體化作業。

船艙加工現場

“我們的加工船可直接進駐海上核心捕蝦作業區，蝦皮加工採用封閉式無人化操作，鮮蝦從海上捕撈到成品包裝全程耗時不到一小時，船本身就是一座移動的智能化海上蝦皮加工廠。”福建省泰源船業有限公司董事長劉文質介紹，鮮蝦捕撈生產周期從每年8月中旬持續至次年5月初，其中10月至次年2月為產銷旺季，此次投產的閩連漁冷60266號產能強勁，每日可加工鮮蝦150噸，產出成品蝦皮60至70噸。

閩連漁冷60266號船上加工好的蝦皮

據悉，閩連漁冷60266號船由福建省泰源船業有限公司自主設計、研發、建造，船長70.20米、型寬13.80米，船舶配備先進通訊設備、海底聲吶和北斗衛星導航定位系統，在信號暢通情況下，所有設備均可遠程操控，大幅減輕工作量。同時，船上還採用綠色環保技術和數控技術，配備全自動污水處理設備及計算機數字控制系統，生產運行中可大幅節能減排。

“陸地加工的蝦皮市場售價約每公斤60元，而我們海上即時加工的蝦皮品質更新鮮，每公斤售價可達80元至100元，經濟效益十分可觀。”閩連漁冷60266號船長林劍介紹道。

連江是我國蝦皮生產大縣，其中，苔菉鎮茭南村2025年全村蝦皮年產量1.43萬余噸，產值約8.55億元，除了銷往福建、浙江、山東，還遠銷東南亞等地。“蝦皮是我們茭南村支柱產業，目前總產量約佔全國的75%。該船的建成投用，將推動連江蝦皮特色產業向深遠海延伸。”苔菉鎮茭南村黨總支第一書記劉文靜表示。（文/圖 吳其法）