近日，走進寧德市古田縣大橋鎮張洋村的一處菇棚，一排排菌棒整齊擺放在菇架上，潔白的銀耳剛剛長出。菇農易麗金正忙著察看銀耳長勢。“再過十七八天，這批銀耳就可以採收了。”看著眼前長勢良好的銀耳，易麗金對收成充滿期待。

菇農察看銀耳長勢

易麗金種銀耳十多年，在張洋村有17間菇棚，種了5萬多筒銀耳。早年，丈夫在外跑貨車，她一個人打理菇棚，幾乎每天都住在菇棚裡，無暇陪伴年幼的兒子。兒子升入初中后，如何從菇棚裡抽出身，多花些時間陪陪孩子，成了她最迫切的心願。

改變發生在去年，菇棚裡裝上的新“幫手”——智能通風系統，替她接管了過去最費時費力的通風工作。

加裝了智能通風系統的菇棚

銀耳的生長對環境要求高，棚內溫度22—25℃之間最適宜，既不會抑制菌絲的生長，也不易生霉。曾經，最讓易麗金費心的就是給菇棚通風，光是人工逐間拉開窗戶，就要花費20多分鐘，通風半小時后，還得再一間間關上。這樣的活，一天要重復三四次，到了夜裡也不能鬆懈。“晚上要定鬧鐘，幾乎沒睡過整覺。”易麗金回憶，以前每天凌晨1點要起來查看棚內溫度，溫度高了就開窗通風，到了凌晨4點多，還得再起來看一次。最怕的是白天干活太累，夜裡睡過頭，沒能及時通風，導致銀耳受損。“棚裡溫度高了，窗戶沒及時打開，銀耳一天爛一點，慢慢擴散，嚴重的時候整批銀耳都會受影響，只能摘掉了。”

菇棚裡裝上智能通風系統后，過去需要人工反復開關窗戶的工作，如今可以交給設備完成。隻需提前在手機上設定好溫度，智能通風系統便能根據棚內溫度變化自動控制天窗開合，還可以根據需要，調節天窗的開啟幅度。“以前為了生計，每一天都在菇棚忙，對孩子也是很大的虧欠。”易麗金感慨道，“現在方便多了，特別是冬天，晚上可以不用一直守著菇棚，也有更多時間照看孩子了。”

菇農通過手機小程序察看菇棚溫度

作為“中國食用菌之都”，近年來，古田縣持續推進食用菌產業數字化轉型，大力推廣智能通風、溫濕度監測、自動噴淋等智慧菇棚改造，以科技賦能傳統菌菇產業，引導菇農從繁重的人工管護中解放出來。在大橋鎮，像易麗金這樣嘗到智能設備甜頭的菇農越來越多，智能化改造正由單點試點逐步向片區推廣。

過去，一代代古田菇農憑著勤勞的雙手，起早貪黑，通風、打水、巡棚，靠著一朵朵菌菇扛起家庭生計﹔如今，隨著技術不斷進步，自動化、智能化管護設備逐步普及，管護工作有了更省心省力的解法。小小的智能通風設備，既是產業提質增效的新引擎，也折射出古田食用菌產業轉型升級、宜居宜業和美鄉村建設的民生溫度。（文/圖 王薇 陳雨晴 朱建黎）