给螃蟹打针能增重? 专家释疑:螃蟹注水很快会死

2016年07月20日08:48  来源:泉州晚报
 
原标题:给螃蟹打针能增重? 专家释疑:螃蟹注水很快会死

  视频中一女子正在给螃蟹注液体

  近日,市民王女士拨打本社24小时热线96339反映,她在微信朋友圈看到一个给螃蟹打针注水的视频,有些担心。视频中,一名女士手拿一支装满橙色液体的针管,另一只手抓起螃蟹,将液体注射入螃蟹中。给螃蟹注水有什么目的,增重还是伪造蟹黄?昨日,业内人士在接受记者采访时表示,注射任何物质,螃蟹都会很快死亡。

  市场走访:

  未发现蟹有针孔 商贩称得不偿失

  “不可能啦,注水就死了。”虽然还未到螃蟹集中上市的季节,市场上仍能买到螃蟹。昨日,记者先来到中心市区东美菜市场。一位卖红膏鲟的商贩说,红膏鲟一斤卖120元,放个两三天都没事。“如果把红膏鲟扎破,没卖出去不就亏死了。”记者抓起几只红膏鲟仔细看,确实没发现针孔。

  记者又来到另一水产摊位前,逐一翻找“注水蟹”,但不管是哪个品种的蟹,都未找到明显的针孔。“一只蟹就几两重,能存多少水。”摊主称,为了那一点重量冒着蟹死的风险,没人愿意。“如果有伤口,也可能是打捞上岸时和其他蟹碰撞产生的。”

  随后,记者又来到位于泉秀街的一家海鲜超市。这里活蟹品种丰富,记者将每一种蟹都随机抓出一只,仔细寻找针孔,依然未找到。老板称,根本没听说过给螃蟹注水,自己也不知道如何注水。

(责编:张湉、吴舟)

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