春节期间厦门婚宴聚会增多 虾蟹类水产品需求量大增价格上扬

2018年02月19日08:02  来源:厦门网
 
原标题:春节期间婚宴聚会增多 虾蟹类水产品需求量大增价格上扬

  昨日是正月初三,为抢占春节商机,我市农贸市场摊位经过短暂休整后已陆续恢复营业。记者昨日走访获悉,随着外地游客量的持续增加,厦门市场上的水产品迎来了销售热潮。

  昨天上午9时,八市内大部分肉类、蔬菜、水果和海鲜摊点都已经开门迎客,各类食品和农副产品摊位前人头攒动。记者了解到,由于春节期间厦门天气晴好,再加上“平价商店”政策的启动,目前市场上的农产品价格总体稳定,尤其是水叶菜价很实惠,2元至3元的生菜、上海青在市场内随处可见。

  不过,与肉类和蔬菜摊位相比,市场内的水产品摊位显然更热闹,海鲜价格明显上涨。市场内的水产品商家普遍反映,春节期间中高档水产品的价格涨幅最大,比如,斑节虾、珍宝蟹、墨西哥龙虾等批发单价超过百元的高档海鲜,目前的批发价较一个月前至少上涨30%。

  一位女摊主告诉记者,由于婚宴和聚会增多,虾蟹类水产品在春节期间受到餐饮业的热捧,需求量大增的同时带动了价格的上扬。今年还比较特殊的一点是,春节前厦门的降温天气影响了海上捕捞作业,导致到厦门卸货的渔船总体减少,这就进一步抬高了野生海捕类水产品的价格。水产品商户普遍认为,按照惯例,水产品的春节行情将持续至正月十五,在此期间,正值上市旺季的蟹类产品和虾蛄卖得最火。

  不仅本地居民的水产品需求量大增,旅游人群的陆续到来也进一步刺激了水产品消费。记者昨日看到,许多操着外地口音的消费者在甲壳类和贝类摊位前咨询选购,一些外地消费者还向海鲜摊主打听附近的海鲜加工店,“这几天很多游客过来买海鲜,不少人会打包红膏蟹带回去。”一名八市摊主表示。 (厦门日报 记者 林雯)

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