生病“忌口”有科学依据吗?医生:绝大部分不需要

2019年09月10日11:02  来源:人民网-健康时报
 
原标题:生病“忌口”有科学依据吗?医生:绝大部分不需要

去看医生,常常会被告知吃清淡点、忌辛辣,或者被告知几样不能吃的东西。这些建议真的都有科学依据吗?真的有那么多需要忌口的食物吗?

前几天,我在某个医生群里也聊到了“忌口”的话题,让我想起以前的一些经历:每天查房时,常常要面对的一个问题是:我的孩子能吃什么?我说得最多是:可以正常吃,平时怎么吃现在也怎么吃。但家长经常还是会接着问:能吃鱼吗?能!吃牛肉吗?能!能喝骨头汤吗?能!……到最后就跟报菜单似的。

我以为只有普外科胃肠道手术多,家长们对“吃”这个问题会关注得多一些,医生群里的讨论让我发现,其他科的医生也同样被这类问题所困扰,后来某位皮肤科医生说的这段话,我觉得是代表了很多医生的心路历程,也可能是很多医生口中“忌口”背后的真相。

饮食上的禁忌与中国人传统观念有关系。在平时工作中,有患者询问需不需要忌口,我说不需要忌口,结果患者都会非常诧异,会和我争论:“皮肤病患者怎么会不需要忌口呢?”然后我会解释很久,影响后面的患者就诊。

在这种情况下,最省事的办法就是患者一旦询问是不是需要忌口,就随便说几个东西不能吃,这样可以节省很多口舌。这种情况持续久了,就会形成一种职业习惯,只要是皮肤病,都要说几个不能吃的东西出来。

中国人对食物的讲究这么多,主要是受传统思想的影响。在传统认识中,药食同源,食物和药物没有绝对的分界,很多东西既可以是食物,也可以是药物,一样有寒、热、温、凉之分,有的食物能滋补,有的能“清火”,有的易“上火”……另外收到民间流传各种“说法”的影响,认为有的食物吃了会“发”,有感染不能吃鱼虾、有伤口不能吃酱油、发热不能吃鸡蛋,孕妇不能吃螃蟹,吃兔子肉会兔唇,吃羊肉会得羊癫疯等。

(责编:陈楚楚、陈蓝燕)