拉高标准筑底线 南平深入开展食品安全综合治理

2020年，福建南平以推进“武夷山水”品牌建设为抓手，持续深入开展食品安全综合治理和专项整治行动，食品安全形势稳中向好。

高位推动 凝聚工作合力

——出台《南平市深化改革加强食品安全工作行动方案》

全面规划了食品安全中长期工作，连续20年将治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”列入为民办实事项目，并纳入绩效管理目标考核。

——出台《南平市农药化肥科学减量增效八条措施》

落实800个农产品产地长期定位监测点例行监测，推广绿肥种植54万亩，有机肥350万亩，测土配方施肥技术510万亩（次），化肥、农药使用量同比减少2%。

——重点锁定食品生产、流通、餐饮服务等环节

完成1457家食品生产企业风险等级评定。实施食品生产加工小作坊规范提升三年行动计划，完成243家小作坊建档普查。

——创新网络餐饮配送“320”防控机制

成立进口冷链食品疫情防控工作专班，纳入南平市行业防控指引。

在各项措施的有力推动下，南平市食品安全工作有了坚实的保障。与此同时，南平市积极探索，采取了进一步措施。

拉高标杆，打造武夷品牌

继续打造“武夷山水”品控体系，完善追溯体系建设，持续开展示范建设，规范举报投诉受理。

修订《“武夷山水”品牌产品质量标准体系》，产品类别扩大至22类，涵盖产前、产中、产后各环节各层级，关键指标达到国际标准。

整合南平市食品药品检验检测中心等各部门检测力量，成立“武夷山水”产品检验检测服务中心，对入围“武夷山水”企业产品实行每季度不少于1次的定期抽检制度。

“武夷山水”品质总控平台与“一品一码”追溯系统实现数据互联互通，通过流通环节专项检查倒逼生产主体落实溯源责任，“一品一码”追溯体系注册率、录入率均达100%。

2020年，南平市创建农产品质量安全国家示范县1个、省级示范县4个、国际标准农产品示范基地4个、优质农产品标准化示范基地44个、茶叶绿色生产示范基地48个共2.69万亩、创建省级食品安全社会共治示范县1个。各县（市、区）均已设立冷链食品集中监管仓；受理食品类投诉举报1735件，办结率达100%。