大学开“做饭课”好处多多

　　近日，华东师范大学开了一门《家常菜》的公选课。这门“做饭课”的教学内容很丰富，不但教如何做青椒土豆丝、八宝辣酱、粤菜菠萝咕咾肉、川菜干烧大虾等家常菜，还教如何做水饺、蔬菜包等中式面食以及面包、蛋糕等西式面食。

　　现在，一些学生饭来张口、衣来伸手，基本是在“小皇帝小公主”式的环境中生长。有的走上工作岗位后，生活自理能力还较差。很多家长也不太注意培养孩子这方面的能力。

　　去年3月，中央、国务院印发了《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，要求通过加强劳动教育，培养学生勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神，使学生具备满足生存发展需要的基本劳动能力。华东师大开设的《家常菜》公选课，很接地气，深受学生欢迎。它不但可以培养学生的劳动意识，而且很有实用价值，可以培养学生的独立生活能力。他们还可以通过为家人做饭做菜，增强与家人的感情，有利于家庭和谐。