人民网厦门5月2日电 （余乃鎏）乡约古城，食在同安……5月1日，厦门市同安区首届美食旅游康养文化节暨2022同安区“乡厨大舞台”厨艺争霸赛鸣锣启幕，吸引了大批市民游客参与。

活动现场。夏海滨摄

“希望大家多到同安旅游观光、品鉴美食，感受古同安的山水之美、人文之美、饮食之美。”启动仪式上，同安区相关负责人在致辞时表示，文化节旨在把同安的美食文化与旅游资源结合起来，邀请市民群众一起游花海、探古厝、逛集市、猜灯谜、赏厨艺、品小吃……“让大家更加全面地了解同安、喜爱同安、旅游同安。”

同安区“乡厨大舞台”厨艺争霸赛举办。夏海滨摄

古同安今厦门，厦门美食源于同安，这里孕育出独具特色的美食文化。当天，一系列与同安美食相关的活动精彩亮相：本次活动的重头戏——“乡厨大舞台”厨艺争霸赛举办，36个乡厨团队同台竞技；同安小吃美食市集“开市”， 28家同安小吃商家集聚现场，端出近百种同安小吃；乡村农夫集市、好物食品展，将高山茶、地瓜、茭白、进士芋、三角梅等同安区众多“一村一品”特色品牌呈现；民俗文化趣味灯谜互动，则通过一条条与同安美食、特产及人文百科等相关灯谜，让人们领略古早味美食，回味古同安的民间生活场景、风土人情、文化习俗等。

活动现场，“爱熊来”同安小吃形象大使——“同同安安”也正式发布。据悉，通过影视小镇打造，今后同安不仅将打造一系列影视主题打卡旅游热点，还将日渐形成颇具规模的影视文旅美食康养小镇。

民俗文化趣味灯谜互动。夏海滨摄

期间，同安区还发布了“乡约古城”精品路线，该路线串联该区汀溪镇隘头村—路下村—古坑村旅游动线，并根据路线特色，展开具有“乡村、乡趣、乡味、乡俗、乡音”五大内涵的主题互动活动，包括泡温泉、赏梅园、逛古厝、品美食、听汀溪故事、非遗探学、品同安小吃、拍汀溪美景……通过美食特产与文化民俗互动、康养与旅游结合的“文旅融合创新之举”，全面展现汀溪乡村旅游的美妙。

值得一提的是，本届同安区美食旅游康养文化节专门推出了“乡厨大舞台”，集中亮相同安风味美食、提供同安乡厨们厨艺竞技平台，并以“乡宴”形式感谢全市各区各界疫情防控人员去年逆行而来、大力支援同安区防疫工作。

文化节举办期间成立同安区乡厨联盟。夏海滨摄

“同安历史悠久、人文荟萃、生态优美，是厦门极具文化旅游、生态乡村游发展潜力的区域。”同安区委宣传部有关负责人表示，近年来通过挖掘历史、人文、生态资源，同安区已形成私享温泉、赏花赏景、海丝体验、美食品味、农耕农趣等规模配套的旅游格局。今后，同安区将坚持以“文化+生态+旅游”融合发展的思路，助力全面推进乡村振兴战略，持续提升乡村旅游发展质量和效益。

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