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向海泉州|伯勒剧场主理人蓝净:烹饪独属于泉州的烟火家宴

2024年02月05日17:35 | 来源:人民网
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1999年,蓝净和她的先生在福建泉州开了第一家咖啡馆,成为很多泉州年轻人的青春见证。后来,夫妻俩在文化餐饮业深耕了25年,越探索越热爱。泉州申遗成功,蓝净觉得,所有的故事都可以再讲一遍,有味道的泉州值得一讲再讲,让更多人在泉州、在美食中相逢。

2024年1月28日,由中央网信办、国家文物局、人民日报社、福建省委网信委指导,中央网信办网络传播局、国家文物局相关司局、福建省委网信办、福建省文物局以及人民网等部门联合主办的“何以中国·向海泉州”网络主题活动在泉州举行。世遗泉州推荐官、伯勒剧场主理人蓝净,在现场分享了一个新泉州人的创业故事。

世遗泉州推荐官、伯勒剧场主理人蓝净。泉州广播电视台供图

世遗泉州推荐官、伯勒剧场主理人蓝净。泉州广播电视台供图

都说美食是相逢的最好理由。为了让更多人在泉州、在美食中相逢,蓝净把非遗文化、海丝精神、宋元美学融于一炉,烹饪出一桌独属于泉州的烟火家宴——“宋元泉席”。

“泉州遍地非遗,而保护最好的方式就是让文化融入生活。”蓝净孵化了“伯勒剧场”实验平台,让泉州本地非遗大师和世界知名设计师、艺术家们一起玩创意,举办时尚秀、音乐会、沉浸式剧场等近300场活动。她策划了“世遗霓裳”跨界设计秀,邀请国际知名时装设计师、知名画家,从泉州22处世界遗产点和非遗文化元素里寻找灵感。

“作为深深热爱这座城市的新泉州人,我会继续分享泉州的无限美好。如果你也是一个热爱生活的人,欢迎来泉州。”蓝净说。

(责编:江苇杭、刘卿)

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