12月12日，宁德市霞浦县举行中国“滩涂海鲜美食地标城市”证书颁发仪式，为当地餐饮文化发展注入强劲动力。霞浦县副县长郑金思参加活动。

揭牌现场

经过各方努力，今年10月，美食地标城市各项评定工作圆满收官，霞浦成功获得中国烹饪协会认定的“滩涂海鲜美食地标城市”称号，以及一批中餐特色菜品、中餐特色小吃等荣誉。

颁发证书

颁发证书

现场，郑金思等人首先为中国“滩涂海鲜美食地标城市”揭牌，并为8家获评中餐特色企业、18道中餐特色菜品、10道中餐特色小吃颁发证书，还为县餐饮和酒店行业协会颁发“一席霞浦”特色宴席证书。“大家要时刻擦亮‘滩涂海鲜美食地标城市’这块金字招牌，持续创新工作与菜肴，以创新精神迎接中国烹饪协会每三年一次的复评。”郑金思说。

据了解，2024年，霞浦县餐饮和酒店行业协会充分发挥联系政府与餐饮行业的桥梁纽带作用，以打造“滩涂海鲜美食地标城市”为目标，不断提升餐饮综合服务能级和核心竞争力。尤其是今年在北京推出的“一席霞浦”特色宴席，充分展现了霞浦名厨风采和精湛烹饪技艺。（文/图 霞浦县融媒体中心）

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