人民网漳州12月29日电 12月28日，主题为“新质赋能·智慧菇都”的2024福建（漳州）蘑菇节在漳州东南花都花博园举办。

嘉宾参观漳州“移动智慧菇房”。漳州市农业农村局供图

本次蘑菇节规划5000平方米展区，通过线上线下展示展销食用菌鲜品制品、食用菌机械及菌需物资等，共吸引了来自北京、广东、贵州、河北、江苏、辽宁、山东、上海、云南、浙江、福建等11个省市的64家企业到场参展。

节会期间，主办方还举办16场涵盖珍贵种类生产技术、食用菌五新技术等食用菌产业技术交流会。国家食用菌产业技术体系和福建省现代食用菌产业技术体系首席专家分别发表主旨演讲。此外，为了促进产业与文化的结合，本次蘑菇节还举办“食用菌界探秘”活动，让市民尤其是青少年能近距离接触食用菌，提高市民对食用菌产业的兴趣和认知。

嘉宾参观漳州食用菌企业。漳州市农业农村局供图

本次蘑菇节将为食用菌行业提供信息交流、商贸洽谈、成果分享的平台，带来最新的科研成果和技术创新，有力推动食用菌产业从传统的种植、加工向现代化、工厂化、标准化发展，逐步构建完整的食用菌产业链布局，涵盖菌种研发、规模化种植、精深加工、冷链运输及全球市场销售等。

据了解，漳州蘑菇种植历史悠久、驰名中外，是中国菇都、中国罐头之都、世界食用菌罐头之都。近年来，漳州坚持工业化的理念，大力推广新品新技良法，加快推动食用菌产业高质量发展。

从田间地头到智能化工厂，从传统种植到数字化转型，漳州的食用菌产业已不仅仅是一项农业事业，更是科技与创新融合发展的生动案例。2023年，全市食用菌产量48.69万吨，产值达140亿元，其中，双孢蘑菇产量及其罐头制品出口量全国第一，白背木耳大贝菌产量居世界第一。2024年，漳州“移动智慧菇房”经验做法被联合国粮农组织等评为第五届全球最佳减贫案例。

本次蘑菇节由福建省食用菌产业技术创新联盟主办，福建省食用菌行业协会、福建省食用菌学会、中国菌物学会食用真菌专业委员会、福建农林大学菌物研究中心、国家食用菌产业技术体系漳州综合试验站、漳州市食用菌产业协会协办。（苏海森 张葭）

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