“本土美味”端上春节餐桌 宁德蕉城血蚶丰收
新春之际,位于宁德市蕉城区蚶岐村的岸边呈现出一派繁忙而喜悦的景象。一艘艘满载着血蚶的渔船缓缓靠岸,村民们忙碌地搬运着刚收上岸的血蚶,在车与船之间来回穿梭,构成了一幅渔村丰收图。
血蚶。蕉城区融媒体中心供图
血蚶,作为蚶岐村的重要产业,一直以来都是村民们赖以生存的经济支柱。今年,血蚶的丰收不仅让村民们的收入显著增加,更为春节期间蕉城人的餐桌增添了一道地道的“本土美味”。据了解,蚶岐村的血蚶以其鲜美的肉质和独特的口感深受周边群众的喜爱,每当收获季节来临,总有大量的食客慕名而来,品尝这道美味。
村民忙着搬运血蚶。蕉城区融媒体中心供图
在码头上,正在忙碌搬运血蚶的村民们脸上洋溢着丰收的喜悦,手中的血蚶仿佛是他们辛勤劳动的见证。一位村民说:“今年血蚶的收成非常好,每天都能收获满满几船。看到这些血蚶,我们就知道今年的日子不会差。”
血蚶养殖地。蕉城区融媒体中心供图
村干部雷良辉表示:“今年的血蚶产量与去年持平,预计收入将达到百万元左右。这离不开村民们的辛勤付出和养殖技术的不断提高。同时,我们也积极推广血蚶养殖,吸引更多的村民加入这个行业,共同推动村庄经济的发展。”
养殖户廖大叔是蚶岐村血蚶养殖的“佼佼者”。“今年血蚶的肥度和品质都非常好,个头饱满,肉质鲜嫩。我预计今年的收入将达到一两万斤。”廖大叔介绍道,自己从事血蚶养殖已经有十几年了,今年是他遇到过的最好的收成之一。
从市区驱车而来购买血蚶的李先生表示,蚶岐村的血蚶口感嫩滑爽口、血多肉甜,是年夜饭上不可或缺的一道美味。李先生说:“我每年都会在这个时候前来购买一些血蚶,拿去做年夜饭的菜肴。家里的老人和小孩都非常喜欢吃。今年看到血蚶的丰收景象,也希望能多买一些回去与家人分享。”
一艘艘渔船满载血蚶而归。蕉城区融媒体中心供图
近年来,蚶岐村在推动血蚶养殖产业发展的同时,也积极探索多元化的经济发展模式。该村以“傍水畲村、仰渔蚶岐”为主题形象,以“建设现代化休闲渔业乡村”为主基调,大力发展滩涂养殖业。除了血蚶外,还养殖了蛏、蛎、鲟等多种水产品。同时,该村还规划建设了蚶岐水产品交易中心和蚶岐土特产集散中心,建立现代农副产品加工、冷链物流等平台,打造农产品全产业链,提高产品附加值。
蚶岐村的发展变迁,正是蕉城区乡村振兴战略下的一个缩影。近年来,蕉城区高度重视渔村经济的发展,致力于推动渔村实现全面振兴。为促进渔村经济的多元化发展,蕉城区出台了一系列扶持政策。这些政策不仅为渔村提供了资金上的支持,还在技术指导、市场推广等方面给予了全方位的帮助。同时,政府鼓励渔村根据自身特点,发展特色养殖业、水产品加工业以及乡村旅游等产业,以形成多元化的经济结构。(褚子强)
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