人民网福州4月18日电 （谢星宇）谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，带着“雨生百谷”的美好寓意，宣告着春将尽、夏将至。它于每年4月19日至21日，当太阳到达黄经30度时准时登场。2025年，谷雨始于4月20日。

谷雨时节的养生保健十分重要。对于福建民众而言，更应该注重哪些方面呢？4月18日，福建省卫健委举办“时令节气与健康福建”新闻发布会，邀请专家提出了意见建议。

专家认为，谷雨时节福建人的养生保健尤其要重视祛湿、养肝、防过敏。

“谷雨时节雨水充沛，空气湿度大幅增加，湿邪极易困脾，引发关节疼痛、神经痛、春困、食欲不振等不适症状。应多晒太阳，积极运动，注意运动时不宜大汗淋漓，以免毛孔过度开泄，湿邪乘虚而入。”该专家表示，饮食方面，福建气候湿热，相较于北方，祛湿更迫切，可多食用祛湿功效食物，如白萝卜、藕、冬瓜、薏米、鲫鱼等。福建民间常煮“薏仁赤豆汤”，薏仁利水渗湿，赤豆健脾祛湿，二者搭配，祛湿效果更佳。

谷雨时节采制的春茶被称为“雨前茶”“二春茶”。中医认为，谷雨采摘的新茶不仅能有效缓解春困，还具有生津止渴、清火化湿、祛病延年的功效。除了春茶，还有一种春天的味道不容错过——香椿。谷雨前后是香椿上市时节，香椿最是鲜嫩可口，脆软留香。从中医视角看，香椿也有祛湿功效。同时具有健胃理气、止泻润肤、抗菌消炎，提高机体免疫力，含丰富的胡萝卜素，改善视力。

谷雨时节，容易引发头痛、眩晕、目赤、口干、长痘等上火症状。专家表示，这时候要注意养肝，及时清除体内积热，合理补水，保持情绪平和，避免恼怒与忧郁，有效预防“春火”。饮食上，遵循“少酸增甘”原则，以抑制肝气亢盛，可多饮用菊花茶，清肝降火。同时，忌大辛、大热以及海腥类的发物，注重健脾和中、疏肝养肝。福建有独特的养肝饮食，如猪肝枸杞汤，猪肝富含维生素A等营养成分，枸杞养肝明目，二者熬汤，是谷雨时节养肝的佳品。此外，福建多产柑橘，谷雨时适量食用，其富含的维生素C等营养物质，有助于增强肝脏解毒功能。

防过敏方面，谷雨时节，空气中花粉浓度与霉菌孢子数量激增，易诱发过敏体质人群出现鼻塞、眼痒、哮喘等症状。尤其在植被茂密的福建，此时马尾松、木棉等本土植物花粉随风扩散，加之潮湿气候助长霉菌滋生，过敏原种类更为复杂。建议敏感人群减少清晨及午后的户外活动，这两个时段花粉扩散最盛。外出时佩戴密闭性佳的口罩与护目镜，归家后立即以生理盐水冲洗鼻腔，并将外衣悬挂于通风处。室内除使用空气净化设备外，可定期用闽地传统的海盐炒烫法清洁地面，或燃烧艾草驱散霉气，通过传统智慧与现代科技结合的方式构建防护屏障。

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