规模化青梅晒场如同棋盘。人民网 林铭贤摄

加工厂内，连片晒场被划分成整齐的方格。人民网 林铭贤摄

青梅加工厂内，鲜果正在晒制。人民网 林铭贤摄

人民网福州5月19日电 （林铭贤）历经一整季雨露滋养，福建福州永泰县的山野间，青梅已然硕果盈枝、澄黄透亮，沉甸甸地垂坠于葱郁绿叶之间，勾勒出一幅喜人丰收图景。

入夏后的五月，正值青梅最佳采收时节，果农们穿梭林间，手法娴熟地采摘成熟青梅，指尖轻捻，一颗颗鲜果便尽数入筐。

成熟青梅色泽澄黄温润。人民网 林铭贤摄

青梅硕果盈枝，缀于葱郁绿叶间。人民网 林铭贤摄

永泰全县青梅种植面积达6.5万亩，产量占福州市95%以上。人民网 林铭贤摄

青梅富含酸性物质，日常极少直接鲜食，是典型的深加工特色果品。作为福州核心青梅产区，永泰青梅产业根基深厚，目前全县青梅种植面积达6.5万亩，年均产量稳定在7.5万吨，产量占全市青梅总产量95%以上，产业规模优势突出。

依托得天独厚的自然水土与成熟种植基础，当地深挖青梅产业价值，大力发展青梅酒、梅果蜜饯、饮品辅料等多元加工业态，不断延伸产业链、提升产品附加值。

当地使用工业无人机运送青梅。人民网 林铭贤摄

当地农户正在采摘青梅。永泰县融媒体中心供图

人工翻动保证青梅晾晒均匀，避免局部变质。人民网 林铭贤摄

采收季里，工人正抢抓晴好天气翻晒青梅。人民网 林铭贤摄

据介绍，2025年，永泰县成立中共永泰县李梅产业链委员会，整合24家县直部门、乡镇、龙头企业、合作社、科研单位党组织资源，破解条块分割、资源分散难题，推动实现从“单打独斗”到“集群发展”转变。截至目前，永泰已引入规模化李梅加工企业5家，形成年加工李梅4万吨的能力。