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美味不仅在舌尖上,更在致富路上——地标海产列屿青脚花蟹迎来丰收季

2026年08月31日10:59 |
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秋风送爽,海味正浓。丰收时节,漳州市云霄县列屿镇山前渔港码头一派繁忙热闹的丰收景象。清晨出海的渔船陆续归港,刚卸船的青脚花蟹鲜活饱满、膏黄丰盈。渔民们有序分拣、装筐、转运,忙碌的身影里满是丰收的喜悦。

眼下,列屿镇海域迎来青脚花蟹丰收季,肥美鲜活的青脚花蟹批量上岸、抢鲜上市。依托优良的海域生态与国家地理标志品牌优势,当地特色海产产销两旺,不仅丰富了百姓秋日餐桌,更让沿海渔民收获满满,擦亮了乡村产业增收致富的“蓝色名片”。

列屿镇坐拥优质近海渔业资源,海域水质优良、礁石密布。当地青脚花蟹常年以海域礁石附着的海蛎等天然饵料为食,蟹肉紧实细嫩、口感清甜,相较于普通海蟹鲜味更纯粹、口感更细腻,是秋日海鲜市场的优质爆款食材,素有“一蟹上桌百味淡”的美誉,深受消费者和餐饮市场青睐。

“我们列屿海域的青脚花蟹品质一直很稳定。”当地渔民汤志坤介绍,今年青脚花蟹捕捞季自8月16日正式开启以来,整体渔获品质优、市场行情亮眼,渔民增收成效显著。

据汤志坤介绍,今年列屿青脚花蟹的市场价格同比稳步上涨、涨幅可观。其中七八两规格的大蟹,市场售价可达每公斤200元左右,三两左右的中蟹单价也维持在每公斤140余元,整体均价较去年每公斤上涨约40元。凭借绝佳的口感和稳定品质,列屿青脚花蟹市场需求旺盛,各大餐饮终端供货紧缺、供不应求。

丰产又畅销,让渔民的底气十足。当前正值当地海鲜捕捞旺季,出海渔获品类丰富,涵盖10余种近海海鲜,而青脚花蟹凭借高附加值、高人气,成为渔民捕捞的核心品种。“我每天能收上来50多公斤青脚花蟹,销路完全不用愁,快的隔天就能卖完,慢一点两三天也能全部售罄。”汤志坤表示,稳定的销量和向好的行情,让今年的海洋捕捞收益十分可观。

产业兴旺是乡村振兴的重要基石。列屿青脚花蟹于2018年成功获批国家地理标志证明商标。多年来,当地持续深耕特色海洋渔业产业,依托地理标志品牌赋能,不断擦亮列屿青脚花蟹特色海产品牌,推动传统渔业向优质化、品牌化、高值化转型。

如今,列屿青脚花蟹已然成为当地海洋特色产业的核心产品、渔民增收致富的支柱产业之一。小小花蟹“爬”出了广阔市场、“爬”出了丰收好光景,不仅有效激活了近海渔业资源价值,更持续拓宽沿海群众增收渠道,为地方海洋经济高质量发展、乡村全面振兴注入源源不断的蓝色动能。(方楚楚 许颖)

(责编:陈楚楚、刘卿)

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